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開胃小菜如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引

對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手

我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥

才寫的這麼簡單~真是佛心來的~

而且書裡一步步的教學，真的很棒

這樣在廚房就不會搞得亂七八糟

像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理

對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉

其他類型的書，我曾經翻閱過

還是這一本最容易了解，簡直就是入門款

希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~



這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明：

描述：

49道10分鐘上桌小菜料理不論春【博客來優惠折扣碼】夏秋冬，它的味道，不來自熱騰騰之氣，反而是讓人淺嘗輒止，卻回味無竅，不論正餐或宵夜，吃來都不會覺得任何負擔，反而爽口怡人──這就是開胃菜。

【博客來排行榜排行榜特價書即將出版】本書特色：

1.收錄烹調技巧的示範圖片，舉凡蒸、燻、醃、拌、醬、滷、燙、炸等技法，都有圖文介紹說明。2.收錄各式烹調訣竅，包括青菜該怎麼燙，顏色才不會變黃？肉類該怎麼醃才容易入味等等，掌握這些食材烹調秘訣，便能輕鬆做好下飯爽口的開胃菜。3.全書分為涼拌、辣拌、及沙拉三大類，總共49道開胃小菜。

須知：

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  已追蹤作者：[修改]

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
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  作者： 林清茶
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：好吃料理
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2007/08/18
• 語言：繁體中文

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標籤註解：

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