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2013-10-09 21:34:01| 人氣133| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

台南特色土雞料競賽民雄海鮮餐廳、立志中學及亞洲餐旅分獲各組冠軍。

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【記者黃鐘毅報導】南市府農業局與台南市養雞協會與台灣首府大學聯合舉辦「特色土雞創意料理競賽」,比賽共分社會組、學生中餐組及學生西餐組,合計11隊參賽,經過一個上午的比賽,由民雄海鮮餐廳、高雄立志中學及台南亞洲餐旅學校分獲各組冠軍。

   
「特色土雞料理競賽」8日在台首大餐旅系專業教室舉行,學生組計分成中餐、西餐兩組,各有3隊進入決賽,而社會組則有6隊進入決賽,學生組每隊料理時間為2小時,社會組因必需準備一整桌的土雞料理,因此有3個小時的準備時間。

 

 經過一個上午的比賽,社會組由民雄海鮮餐廳奪冠、第二名嘉義廚師公會台南分會、第三名全國廚師聯合總會;學生中餐組因亞洲餐旅派出的隊伍眾多,中餐組第一名由高雄立志中學奪冠外,二、三名及西餐組前三名都被亞洲餐旅包辦。

台長: 黃鐘毅

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