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瓦房養生素食館

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瓦房養生素食館 百道素食 客家傳統蔬食料理
2015/04/29 17:03
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瓦房 百年老屋 位在景致優美的三坑老街旁

可以發現現路邊一牌子寫著:瓦屋養生素食館

瓦房養生素食館

地址：桃園市龍潭區三坑村永福路183巷31號

電話：03-4115881-2

營業時間：11:00~21:00 公休日：週一

瓦房蔬食是多年茹素老闆一手做出來的手工菜

帶有古早味的味道 平常日除了可點菜 筵席 還有套餐

每道菜都有天然的原味以及廚師的用心烹調 如宮保高麗菜

  炒的新鮮青菜都還是附近親屬田裡所種的剛拔起來的青菜 

滋味特別甘甜，主要是客家小吃素食餐廳，傳統的房舍 古色古香 適合多人團聚用餐，傳統的瓦璧

咖哩雞丁 精緻的調味 滿滿的素雞丁塊 與小豆苗的搭配，使咖哩的香氣多了幾分甜味

蘋果日報 曾報導過

位在三坑老街街口的「瓦房養生素食館」，是一幢由百年客家長屋改建成的餐廳，100多道素食創意料理，全是由長年茹素的老板自創的素食手工菜

讓人在古意盎然的屋舍中，品味精緻美食及濃濃的懷舊味，在百年客家長屋中品味精緻素食

菜單清一色是葷食中所慣見的菜名，如鹹酥小卷、薑絲大腸、黑胡椒牛柳、紅燒獅子頭等

點菜時難免一頭霧水，不過，這裡提供的是全素料理，連蛋都沒加，百道素食料理 相當的豐富

黑胡椒牛柳:黑胡椒口味很重.素料牛柳也很入味.非常下飯的一道菜.適合口味較重的

三杯猴頭菇 令人忍不住垂涎的九層塔香

素食作的客家小炒 八角香氣與醬油的甘醇，搭配豆干的嚼勁，食指大動、胃口全開

梅干扣肉 梅乾扣肉是一道客家上等菜餚的料理，表示主人對客人的歡迎，在宴客場合一定會出現

講究的就是油、鹹、所醃製梅乾菜與素扣肉

季節時蔬 清炒季節時蔬，大火快炒 上菜

薑絲大腸，蒟蒻製成的素大腸，加上薑絲、淋上白醋等拌炒，酸味十足

炒山蘇，樹子炒山蘇與紅椒黃椒拌炒 新鮮三色蔬菜

瓦房養生素食 有古老客家風情也有不錯吃的 色香味俱足素菜 不妨趁著假日 來三坑老街走走吧

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