老闆家傳古法醃漬,選用高山白菜,經過鹽水、清水、川燙、晾乾後存至大缸中,加入適量的鹽,經過45天自然發酵,再加入大骨高湯、炭火爐的均勻加溫下,將酸白菜的甘甜、酸勁釋放出來,越滾越香,其所散發的酸味清淡而溫和,味道相當平易近人。
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蔡英文總統今天(17日)表示,數位科技帶來新的機會,政府將透過「數位國家、創新經濟方案」、「五加二產業創新」、「擴大投資方案」等計畫打造創新市場、推動台灣經濟轉型,政府也會拿出辦法,協助年輕人在創新創業時減少失敗的機會,幫助年輕人從失敗中再站起來。
蔡英文總統17日出席「2016 Meet Taipei創新創業嘉年華」時表示,當前大企業能提供給下世代年輕人所期待的工作機會已經沒有那麼多,政府期待年輕人能夠創造自己的未來與事業。她指出,數位科技正在重新定義我們的經濟與社會生活,並帶來新的機會,政府會透過體制、政策及心態的改變跟上數位新時代,也因此邀請唐鳳擔任政務委員,希望借重他的經驗與視野,促成新創圈及公民社會與政府之間的連結。
總統說,政府將透過「數位國家、創新經濟方案」、「五加二產業創新」、「擴大投資方案」等計畫,打造一個可以支持創新活動的市場,推動台灣經濟轉型。總統:『(原音)我們也正推動法規的鬆綁,支持公司法全面修正,讓公司法走出工業時代的法規結構,走進一個創新的時代。我們會增加公司設立的彈性,同時支持科學技術基本法的修正,要打開學界人才投入創業、創新事業的管道,至於外籍人才的居留規範,政府也正全力加以簡化放寬。』
總統指出,政府也會拿出辦法,協助年輕人在創新創業時減少失敗的機會。總統:『(原音)當然創新是有風險的,也可能遭遇失敗,年輕人有失敗的本錢,但是我們不能讓年輕人遭遇無止境的失敗,這一點政府會拿出方案來,協助我們的年輕人,減少失敗的機會,而當你失敗的時候,我們再幫助你再站起來。』
總統說,創新創業要能成功的前提是需跳脫當下、有離開舒適圈的勇氣;台灣的經濟要轉型,也必須要有改革的決心。她強調,政府會全力以赴,希望所展現的決心可以為大家帶來更多投資的信心。
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30 蔡總統接見獲獎學生(2) (圖)
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批踢踢 30 中央社
2016年11月17日週四 台北標準時間下午4時54分
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