前陣子，我收到一封電子郵件，信的主旨寫著大陸的鹹酥雞，信的內容則是幾張串烤的照片，只是上面串的是蝗蟲、蟬蛹、蠍子還有一串串的麻雀，其它的文字內容就是一堆轉寄之下評語，什麼噁心啊、恐怖啊種種之類的驚嘆詞，但是說穿了那是中國的地方風味串燒，中國之大，種族之多，出現這種怪串烤，也是可以理解的。
來過北京的遊人或許對這樣的串燒還有印象，其實就是在王府井大街的東安夜市拍攝的，這次有友人來探訪，就藉此機會再去瞧個究竟，順便解決宵夜，只是沒想到居然讓我有們有新發現，除了蝗蟲、蟬蛹、蠍子跟麻雀外，居然看到海星串～～～這時傑克再也忍不住了，除了老天爺不斷從嘴中冒出外，心中還出現了疑問，這海星能吃嗎？剛好有人買了一串，老闆正在教學如何吃海星串烤，我們也瞪大眼在一旁觀摩，原來只要把酥脆的海星腳一折，就能吃到足部的肉了，只是看海星那樣子，大概也沒幾兩肉，不過攤子上的海星們，每一個都有一個巴掌大，真是好奇哪裡來這麼大的海星，而這一切也說明了中國人真的是沒什麼不能吃的。海星串一支RMB10，來嚐嚐吧！2002/9/3
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