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2022-04-16 14:14:14| 人氣8| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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紅薯、紫薯、白薯,三種甘薯功效各不同,你可別吃錯了2

除此之外,還能防止老化和衰老引起的多種退化性疾病。

因此想要通過攝入類胡蘿蔔素防治相關的疾病,那就多多選擇紅薯吃吧~花青素“大王”紫薯的特點是澱粉少而蛋白質多。 與白薯和黃薯相比,紫薯的澱粉含量略微偏低,但是蛋白質含量較高,其抗氧化物質和微量元素更豐富。

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關於紫薯,很多人並不陌生,但是對它可能還存在誤解:以為紫薯是轉基因食品或者是染色的。

其實紫薯的紫色並不是轉基因或染色造成,而是由於其中含有較高的花青素。紫薯有哪些好處

1、花青素是一種強有力的抗氧化劑,它能夠保護人體免受自由基的損害。 具有抗癌,預防心腦血管疾病,保護肝臟等作用

2、還能延緩腦神經衰老,對由糖尿病引起的毛細血管病也有防治作用,在增強心肺功能的同時,還能預防老年癡獃。

3、除了花青素,紫薯所含的膳食纖維也相對更多,尤其適合便秘的人食用。怎麼吃甘薯才會更健康當主食食用,但一次不宜食用過多

甘薯可以代替一部分主食食用,但是不宜吃得過多,胃酸多的人不宜多食甘薯,吃得過多會反酸,反而對身體不利

不同人群的食用注意

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黑寡婦

成年人:都可以食用,建議將每次的食用量控制在50~100克;

老年人:適合吃紅薯和小塊的紫薯;

糖尿病人:如食甘薯,推薦食用紫薯,且每食100克紫薯等,需減少主食25克;

小孩子:都可以食用,建議將每次的食用量控制在25~50克。

 

和南瓜、紅棗一起煲粥最滋補

紅薯、南瓜和紅棗這三樣東西,論營養性,各個以一當百,搭配在一起不僅是食補好菜譜,而且相比白米地瓜粥,更加有滋有味。

台長: retetgrestgresrfg
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