天冷了，有兩種時令水果我家經常買給孩子吃。 不過不是直接冷吃，而是簡單加工成兩道美食，孩子們特別喜歡，這兩種美食簡單易做，對保護嗓子有好處。
這兩種美食一個是烤梨，一個是金桔果醬， 孩子如果有點咳嗽什麼的，吃一個烤梨，或者隨時沖一杯金桔水，甜甜的，滋潤嗓子特別好，大人孩子都適合，一起來看看詳細的做法吧。用到的食材：梨3個、紅棗6粒、蓮子、百合、枸杞、冰糖、礦泉水;烤梨的詳細做法：
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1、準備好需要的食材，梨個頭大一點，比較好加工。 蓮子、百合是乾的，需要提前浸泡，泡軟即可。2、梨的頂部切開，挖去梨核，把泡過的百合、蓮子和紅棗、枸杞，以及冰糖放進梨的內部，再倒入礦泉水;
3、把之前切掉的梨再還原， 用錫紙包裹起來，依次做好，放進烤箱裡，230度，30分鐘。 如果是小的空氣炸鍋，最高溫度200度，20分鐘左右即可。 也可以根據自己喜歡的軟度，可以自由調節時間，錫紙一定要裹好。
烤好的梨取出來，打開梨蓋就可以開吃了，不過小心別燙著。 梨湯梨肉都是甜甜的，熱乎乎的，我家孩子特別喜歡吃，一天烤一次，天天吃都不膩。冬天水果比較涼，但是北方比較乾燥，尤其屋裡有暖氣，更顯得燥熱，冷吃水果也可以，但烤出來的梨更香甜美味，吃起來更舒服。 平時吃完飯後烤一盤當飯後甜品也不錯。第二種：金桔果醬用到的原料：新鮮金桔750g、黃冰糖100g、熱水1碗;金桔果醬的做法：
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乖乖水
1、金桔用清水洗净，可以用盐搓洗表面，也可以像我这样，用食材净化器浸泡15分钟，再清洗干净。因为这个是连皮一起做的，所以一定要洗干净；2、金桔一切两半，去掉里面的籽，这个需要有点儿耐心，要一个一个挤；如果想要更细碎一点的，可以把金桔切得更细小一些， 这样煮出来的果酱不会有那么大的皮，也会更好看一些。3、將處理好的金桔和冰糖都放進麵包機的內桶裡，再倒入一小碗水，啟動麵包機第15項，果醬功能，用時1小時20分，按開始製作即可。
這裡倒一小碗水的目的是説明冰糖融化，果醬製作的第一步是加熱，如果沒有水分，冰糖不容易融化，轉動的時候會傷害麵包機內桶，所以加一點水就可以解決了。 冰糖也可以用白糖替代，但建議使用冰糖，用量可以根據自己喜歡的甜度進行調整。
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如果沒有麵包機或其它機器，製作果醬可以使用家裡的湯鍋或奶鍋，只不過需要人工翻炒攪拌，小火慢熬，有點費時間，相比之下，機器更省事點。
做好的金桔果醬很濃稠，放涼後會更濃，味道香甜，不過我這次做的是切成兩半的，所以皮比較大，如果介意的話，可以在切金桔的時候把金桔切小一點，會更好看一些。做好的金桔果醬可以直接抹在饅頭或麵包上食用，也可以放到溫水裡攪拌成飲品。 我家孩子如果嗓子乾癢不舒服，只要給她們沖一杯金桔果醬水，喝了之後就會好一些，遇到不愛喝水的小朋友，也可以用這種方法讓孩子多喝一點水。
以上兩種就是我家在秋冬季節常用的水果食譜，做法簡單，孩子們又喜歡，我自己也挺喜歡吃的，推薦給大家，有興趣的小夥伴不妨試一試吧！
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