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鳳梨焖雞，是甜甜酸酸的味道，胃口又好吃，下面讓小編為大家介紹一下鳳梨焖雞的做法。

鳳梨焖雞

食材：鳳梨1個、雞肉250g、油適量、鹽適量、薑3片、糖適量、生抽適量、生粉適量

做法

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1、把鳳梨去皮，洗乾淨並且切成小塊。

2、把雞塊洗乾淨，並且剁成小塊。

3、把雞塊用鹽、生抽、糖、生粉腌20分鐘左右。

4、熱鍋倒入油放入薑片。

5、將雞塊倒入爆炒片刻。

6、接著再倒入鳳梨，翻炒均勻。

7、然後加入適量的清水，加蓋中火焖煮15分鐘。

8、打開蓋，再翻炒片刻。

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9、最後可以適當加入鹽調味，即可享用。

1、雞塊最好提早醃制一下，這樣才更加有味道。

2、雞塊不是太難成熟的食材，煮的時候不用煮上很久。

3、鳳梨一定要買新鮮的，這樣炒出來的味道才好。