柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等 人體必需的元素，看看它有什麼功效。
一、柚子皮煮水飲用
治小兒肺炎：
將柚子皮晾乾后，放進鍋里，扳成幾塊（塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大），然後加入水一起煮，水不能過多（和煎中藥一樣適量），把煮好的柚子皮水倒進碗里，給患兒喝下，連喝幾次就會好。
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二、柚子皮煮水敷腳
治療凍瘡：
用晒乾后的柚子皮，放進鍋里，扳成幾塊，加入水一起煮，燒到很濃時，就倒出柚子皮水在洗臉盆裡，熱敷凍傷處，但破皮之處忌。 這種方法需要耐心和長期堅持（即使好了，也最好堅持到這個冬天完結），還可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。 如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個干辣椒加入。
注意事項：
熱敷的時候需溫度，剛開始的時候，毛巾的溫度不可以太燙，可以先讓柚子皮水溫度降低一會再敷。 等到凍傷處適應后，逐漸增加溫度，最高溫度應毛巾從洗臉盆中直接拿出熱敷。 洗臉盆和毛巾最好是單獨使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長沸水的時間。
三、柚子皮煮水泡腳
治腳氣：
用晒乾后的柚子皮，放進鍋里，扳成幾塊，加入水一起煮，等柚子皮水煮開后，然後倒出洗臉盆泡腳。 既可以止癢，消炎，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，消弭奇癢難忍的苦楚，還可以促進傷口癒合，對敗血病等，有良好的輔助療效，帶來輕鬆愉快。
小貼示：
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乖乖水
1.柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。
2.鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。 選擇植物飲食，相對是無益於身心的明智之舉。
3.柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能説明消化、除痰止渴、理氣散結，對人類的利益，又是食物，又是葯療。
柚子皮的生活用處
1、日常生活中可以將曬乾的柚子皮放在床頭，這樣能起到預防蚊蟲叮咬的效果，還能促進睡眠。
2、把柚子皮放進冰箱裡，還能去除冰箱裡面各種腥臭味，不過在放置的時候要將柚子皮切成小塊分散放，這樣的效果較明顯。
3、把新鮮的柚子皮切成一小塊放在房間蚊蟲較多的地方，可以很有效起到驅趕蚊蟲的效果。
4、柚子皮除了可以去除冰箱異味、驅趕蚊蟲等效果，還可以用柚子皮擦臉，這樣還能説明肌膚補充水分，長期使用還能另肌膚白皙水嫩有光澤。
柚子皮除了有藥用和一些生活上的作用之外，還可以將柚子皮做成菜餚，下面就介紹一款紅燒柚子皮的做法以及步驟。
【紅燒柚子皮】
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主料：柚子皮
調料：食鹽、調和油、元貞糖、生抽、生粉（均適量）
1、將柚子皮洗乾淨，切成塊，因為是紅燒，柚子皮可以切厚些，切好放在水中浸泡2-3個小時，中途可以多擠幾次水分，這樣可以減少柚子皮的苦味，或者直接放在開水鍋里灼10-15分鐘，之後再擠洗幾次即可。
2、將準備好的青椒、紅椒切絲或者塊。
3、將醃制好的肉片放入熱鍋炒變色。
4、接著放入柚子皮一起翻炒。
5、將調味料加入適量的清水混合在一起。
6、混合好的調味料倒入鍋里。
7、之後蓋上鍋蓋焖煮。
8、看到柚子皮煮到軟綿，就可以加入青椒紅椒，翻炒變色即可起鍋。
柚子皮除了可以當藥治療，還有食用方法，以上只是簡單的介紹了它的治療作用，如果想瞭解更多柚子皮用處的友友可以多多關注愛靚網飲食頻道喔！
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