家裡有兩個孩子分別上小學和幼稚園，接送時間和地點不一樣，忙碌的媽媽更要學會安排好時間， 這樣才能做到做飯、接娃兩不誤。
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幼稚園的妹妹是吃了晚飯才接出來，對家裡的晚飯要求不高，有喜歡的就吃點，沒有也可以不吃。 但是小學生姐姐卻需要一些營養餐，而且小學放學更晚，到家已經天黑了，需要快速開飯才行。 這段時間我都是提前把飯菜準備得差不多了，再出去接孩子，到家10分鐘左右開飯，又快又好又省事，一起來看看我今天準備了什麼吧！【南瓜花朵饅頭】
每年秋冬季節，南瓜是最甜的時候，用來揉面做饅頭，好吃又好看，可以做出很多種不同的造型，全家都喜歡。【需要的食材】：熟南瓜泥200g、麵粉300g、酵母粉3g、紅棗5顆;南瓜花朵饅頭的詳細做法：2、取一个小盆，放进熟南瓜泥、面粉、酵母粉，搅拌均匀后揉成一个光滑的面团，放在盆里不好揉，放到面板上揉比较省事。南瓜泥的含水量不同，用量也会有变化，可根据揉面的情况进行调整，揉面的过程中也可以根据情况撒一些干面粉。
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3、揉好的面团光滑有弹性，搓长后切成大小均匀的小段；4、将每个面团分别揉圆，揉圆后取一个小面团，用擀面杖擀开，成椭圆形，然后对折。揉面和擀面的过程中都可以撒一些干面粉，方便操作；5、将对折的面饼继续折叠成，像叠扇子一样，然后用两根筷子压住两侧， 夹紧后往中间合并，筷子抽出后再竖着从中间夹紧；6、此时已经能看出是花的形状了，将花瓣整理一下，底边包起来形成围边，收口压在下面；後，取半顆去核紅棗，按在中間當花心，往下壓，花朵的形狀也就更飽滿了;8、依次做好所有的花朵饅頭，墊上油紙， 蓋上保鮮膜醒發45分鐘左右;
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這個南瓜花朵饅頭是一次發酵法，做好形狀以後醒發時間較長，北方有暖氣，室溫20度左右，如果溫度更低，發酵時間需要延長，如果溫度更高，發酵時間可適當縮短;另外，發酵時間也會受到製作饅頭生胚速度的影響，所以建議將饅頭生胚放在溫暖的發酵環境下，多觀察饅頭的發酵狀態;9、醒發好的饅頭生胚會大一些，放到蒸鍋里，蒸15分鐘，蒸好以後焖2分鐘再打開鍋蓋， 好吃又好看的南瓜花朵饅頭就做好了。一次發酵的饅頭更適合做造型，也能夠節省時間，最近我家蒸了不少南瓜饅頭，每次都受到家人的誇獎，好吃又好看，大家都喜歡。
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