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如果要給秋冬季水果按減肥瘦身的功效來頒獎，那麼柚子是當之無愧的冠軍。 味道甜甜的柚子為什麼會有減肥瘦身的功效呢？

 

這主要是因為柚子熱量低，為42千卡/100克，比常見的水果，如蘋果、梨、桃、葡萄、柳丁等都要低。 柚子吃進去以後，飽腹感比較強，佔據胃部空間，在一定程度上可以避免人進食過多。 柚子還有解膩的作用，如果攝入了較多的肉類或者含油比較多的食物，容易出現油膩感，有的人甚至會口舌乾燥、嘴上起皰。 此時也可以吃些柚子，吃完以後身體會覺得舒服，嘴上的皰也更容易下去。

 

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吃柚子具有平穩血壓的作用。 因為柚子富含鉀離子，造成血壓升高的原因之一是鈉離子，而鉀離子，跟鈉離子是"對抗"關係。 柚子還是一種適合糖尿病人食用的水果。 它總體含糖量不高，含有的鉻是構成葡萄糖耐量因數的成份，在控制血糖方面有重要作用。

 

值得注意的是，腎功能異常者，以及正在服用一些可能影響鉀離子排出藥物的患者，飲食應遵醫囑，以防高鉀血症的發生。 吃降壓藥或者一些他汀類降脂葯的同時，如果大量喝濃縮或提純比較高的柚子汁，可能把藥物本身的藥性大幅度擴大，甚至導致一些危險情況發生，大家平時要注意避免。 如果不確定自己的藥物是否在禁忌範圍內，建議諮詢一下醫師或藥師。

 

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市面上常見的有紅心柚和白心柚，紅心柚之所以紅，是因為果肉裡有番茄紅素、β胡蘿蔔素、花青素等天然色素。 紅心柚子和白心柚子的營養差不多，大家按照喜好購買即可。

 

對於柚子，在食用量上一般每天不要超過三瓣，平均下來一天兩瓣左右即可，時間最好放在兩餐之間。