相信至少大部分的女性朋友都知道，想要皮膚變得彈性有光澤，整個人年輕幾歲的話，就要注意補充膠原蛋白。 甚至很多人都去買膠原蛋白粉或者膠原蛋白液去補充。 其實生活中我們可以通過吃一些食物的方式來補充身體的膠原蛋白。 那麼膠原蛋白含量比較高的食物有哪些呢？ 吃什麼比較補充膠原蛋白？ 吃膠原蛋白有哪些注意事項？ 想要瞭解相關的問題，我們就一起來看一
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如果人體血少膠原蛋白的話，就很容易產生皺紋，導致皮膚鬆弛。 所以膠原蛋白對於我們來說是非常重要的。 想要延緩衰老，我們可以在飲食上進行補充。 那麼，哪些食物的膠原蛋白含量是比較豐富的呢？
1、動物的真皮富含膠原蛋白，且來源廣泛，補充成本低廉。 豬皮、牛羊等畜類皮、雞皮鴨皮等禽類皮、魚皮等富含優質膠原蛋白，大家可以做成普通菜餚，也可以做湯，或是做皮凍。 豬皮一般有特殊味，雞皮等禽類真皮脂肪含量稍高，魚皮可能有魚腥味，魚皮的價格一般也不太便宜，牛皮等要食用處理流程麻煩，大家根據自己的飲食習慣選吧。
2、禽類的翅膀和爪子等，主要是由骨骼、筋腱、真皮等組成，肌肉和脂肪等都很少，含量大的就是膠原蛋白。 因而像雞翅、雞爪、鴨掌、鴨翅膀、鵝掌等，都是不錯的膠原蛋白補充食物源。
3、動物的小腿，除了骨骼，覆蓋在上面的基本是筋腱、筋膜和真皮等，富含膠原蛋白。 因而，豬小腿、羊小腿、牛小腿等都是很好的膠原蛋白食物源。
4、動物的筋腱和靜默是膠原蛋白的結締組織，膠原蛋白含量非常豐富。 常見的食物牛腩、牛筋、豬蹄等，大家可以經常的吃這些。
5、動物軟骨和骨骼，特別是軟骨，也富含膠原蛋白。 這一類食物來源廣泛，如豬的頭骨、腿骨、脊柱骨，雞骨架，鴨骨架，魚頭，魚骨，牛骨，羊骨，等等。 這一類食物一般是燉湯喝。
6、魚類膠原蛋白含量很高，特別是深海魚類。 魚類全身都有膠原蛋白，但分佈有差異，鱗片含量高，但這個一般無法食用; 魚皮的膠原蛋白含量次之，但一般的魚無法剝取魚皮，且很多人也沒有那個純熟的剝皮手藝; 魚頭和魚骨含量也很高; 而魚肉里的膠原蛋白分佈很不平衡，大部分的膠原蛋白集中在腹部，也就是魚腩，以及腮后下側。 因而，平時可以多吃魚肉，多喝魚湯。
7、動物肌肉裡也有大量的膠原蛋白，但相比其他組織，由於肌肉量大，而膠原蛋白的含量就低了。 豬肉、牛肉、雞鴨魚肉等，平時都食用得很多，因而，也是在默默補充膠原蛋白了，含量雖低，但食用量大，補充得也很可觀的。 注意，膠原蛋白是在瘦肉里，不是在肥肉里。 素食主義者則好多補充一點瘦肉。
總體來說，哺乳動物的大部分膠原蛋白都是在真皮、血管、筋腱、骨骼和軟骨等各種結締組織種。 魚類的膠原蛋白主要集中在鱗片、魚皮、芋頭、腹肌、魚鰾出。 植物通常是不含有膠原蛋白的，所以想要通過素食來補充膠原蛋白不太現實。
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補充膠原蛋白的食物一 ：魚類
魚類食物中的膠原蛋白是比較豐富的。 尤其是富含omega-3脂肪酸的金槍魚和鮭魚可以令脂肪膜變得更強。 膠原蛋白的外層由脂肪膜包裹。 這樣就會為皮膚提供更好的結構支援。
補充膠原蛋白的食物二 ：紅色蔬菜
西紅柿、紅椒、甜菜等紅色蔬菜富含抗氧化劑——番茄紅素，在説明提高皮膚膠原蛋白含量的同時，還能為皮膚提供自然的防晒保護。
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