4） 制止浪費業內人士認為，當前由於送餐和外賣業務廣受歡迎，導致紙製品和一次性塑膠製品的消耗增加，會使得可持續發展陷入暫時性困局。 Proof & Company烈酒推廣人Tom Egerton說道，導致這一現象的普遍趨勢，是大家認為與未來氣候變化模糊且不確定的威脅相比，個人和家庭當下的健康更為重要。 美食作家David Yip表示，疫情讓所有人措手不及，但相信疫情穩定后，人們將給予可持續發展更多的關注。 很多主廚，包括曼谷雅典娜豪華精選酒店的Jakub Mares，和新加坡麗思卡爾頓美年酒店的Massimo Pasquarelli，都表示他們正藉此機會盡量選用可持續、可生物降解的包裝盒。 歸根結底，疫情加劇了建設綠色地球的緊迫性，而餐飲業人士必須快速找到相應的解決方案，在尋求商業生機的同時減少對環境的負面影響。
美國GOOGMAN GOOGMAN增大丸官網 goodman增大丸評價 增大丸 增長增粗
5） 公筷公勺顯關愛疫情是否會終結自助餐、火鍋和聚餐等風靡亞洲的用餐方式？ 半數業內人士預測，聚餐將會在很長一段時間里退居二線，而其他業內人士則堅信聚餐仍將作為亞洲文化，特別是中國文化不可分割的一部分保留下來。 比如中國目前就在推廣多項倡議，其中包括"文明餐桌，公筷公勺"活動，鼓勵大家外出用餐使用公筷公勺。 萬豪國際集團等酒店集團也快速回應各地政府的號召，旗下所有酒店為每位參加聚餐的顧客提供兩雙筷子，其中一雙專門用於從公盤裡夾菜使用。 可以理解顧客在疫情大環境之下的緊張和小心，但是他們對這種餐飲體驗的需求是不太可能改變的，因此餐廳必須找到其他應對方式，在保證顧客健康的前提下滿足這種需求。
6） 全球禁足：是什麼在困擾食物供應鏈？ 疫情給食品安全帶來了危機，但像臺北Indulge Experimental Bistro老闆Aki Wang這樣一直依靠本地供應商的餐飲運營者沒有受到太大衝擊。 但土食主義並不適合所有餐飲場所，特別是新加坡這類耕地稀少、依賴進口食品的國家，或者類似曼谷Gaggan Anand Restaurant這樣的小眾餐飲概念。 珀斯麗思卡爾頓酒店Hearth餐廳主廚Jed Gerrard等人還建議，從業者不妨探索自家後院或屋頂花園的種植潛力。 展望未來，由於持續性的物流和檢疫限制措施，農民可能無法順利出售產品，最終導致其產能的降低。 對餐飲行業來說，如何在疫情之下保持穩定良好的食品供應將是一項長期的重要挑戰。
7） 整裝上路，全球當地語系化2020年被稱為短途旅行年。 一直依靠國內市場的餐飲企業現在已感受到暖意，而其他類型企業也在快速調整戰略，以期從國內市場獲利。 甚至連酒店業也使出渾身解數，推出包含餐飲優惠和養生體驗的"宅度假"套餐來招攬本地賓客，並重新調整餐飲體驗，使其更符合當地社區的喜好。 在悉尼港環形碼頭萬豪酒店，Sylvester's餐廳主廚Raphael Szurek表示，除了時令、本土和誠信食品，快閃美食活動也是吸引本地食客的一個好方法。 很多人預測，未來酒店的盈利將更多地依仗餐飲場所。 鑒於此，酒店必須打破陳規，創造獨特且具有卓越價值主張的體驗。
增大丸推薦 增大丸效果 增大丸ptt goodman增大丸怎麼吃
8） 智慧餐飲體驗疫情以來，全球餐飲場所都採用了大量科技手段來確保用餐安全。 掃碼看功能表，無接觸式點單和支付系統已進入大多數場所。 像廣州地下酒吧Hope & Sesame的老闆Andrew Ho這樣的運營商也從中看到了機遇，人工智慧手段可以搜集大量數據，為運營和商務決策提供參考，讓企業屹立於潮流尖端。
9） 危機中的創新90%的業內受訪者表示，行業仍然需要餐飲創新，而疫情為更多新創意提供了蓬勃發展的時機。 餐飲場所已經推出了能讓主廚、調酒師與顧客互動的虛擬用餐體驗。 很多餐飲企業也紛紛轉向線上店鋪，推廣居家烹飪料理包和食品雜貨，以增加收入。 《DRiNK》雜誌執行編輯Holly Graham認為，危機會促使餐飲業主更多地選用本地食材，並調整定位，在可預見的未來將本地顧客作為幾乎唯一的目標群體;而曼谷Backstage Cocktail Bar的合夥人Ronnaporn Kanivichaporn則認為，在當前環境下，能夠在維持生意的同時提供優質飲品，就是創新。
10） 服務業的希望超過90%的業內受訪者認為，后疫情時代餐飲社區將更加緊密，出現更多的合作專案。 從新加坡的#savefnbsg運動，到澳大利亞的Help Out Hospo倡議和泰國的The Amazing Market專案，亞太地區已經出現了很多社區倡議，旨在為遭受疫情重創的機構和個人提供支援。
文章定位：
