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看到這個標題，大家心裡是不是突然咯噔了一下？

煎餅、煎蛋、豆漿、油條、白粥、肉包...... 這些從小吃到大的豐富多樣的中國傳統早餐，怎麼會對身體有害呢

先別急！ 我們的意思不是說這些早餐吃不得，而是說早餐也講究營養搭配！ 錯誤或單一的早餐可能會造成營養不均衡，最終危害我們的身體健康。

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很多人往往會擔心早餐吃的好不好，卻沒仔細想過早餐吃得對不對！ 所以，今天就來一起學學，怎麼樣吃對早餐！

3種不健康的早餐

缺點：高熱量、高

豆漿配油條，中國南北方都愛的一種經典早餐組合，實際卻是美味有餘、健康不足，這主要還得怪油條！

油條屬於高溫油炸食品，油脂高熱量高，油炸時營養素不僅容易遭到破壞，甚至還會產生致癌物。 早上吃不僅不易消化，長期吃還會增加肥胖、糖尿病、脂肪肝等疾病的風險。

就算豆漿並沒有錯，其的確營養豐富且脂肪含量不高，但若搭配油條、燒餅、麻花等這類油炸食物，也是不可取的。

因此，如果喜歡這種早餐組合，也只能偶爾吃吃，切勿長期食用清粥小菜應該是很多中老年人習慣的早餐搭配了。

但是，白粥、饅頭都以碳水化合物為主，營養嚴重"偏科"，人體需要的維生素、蛋白質、鈣質、膳食纖維等都攝入不足，也不利於控制血糖。

腌菜更是屬於高鹽食品，亞硝酸鹽的含量（國際公認的二類致癌物）比新鮮食物高出很多，長期食用存在潛在致癌風險。

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所以，如果家人喜歡這種早餐組合，不妨稍微調整一下，可以把白粥換成雜糧粥，把腌菜換成新鮮的炒菜或涼拌菜。牛奶配雞蛋應該是更多年輕人的早餐選擇，準備起來簡單又方便。 但是，這個搭配依然存在著營養過於單一的問題。

牛奶和雞蛋富含足量的優質蛋白質和鈣質，但卻缺乏碳水化合物的攝入。 而碳水化合物是為人體提供熱能的重要物質，早餐碳水攝入不足，一上午都可能精神不佳、昏昏欲睡。

所以，對於上班族來說，僅僅只吃這兩樣可不夠"扛餓"哦說了這麼多，大家發現沒，以上幾種錯誤的早餐存在一個共同的問題，那就是：根據《中國居民膳食指南》的建議，完美的早餐組合是主食+蛋白質+果蔬+堅果，盡量少食用油炸、辛辣刺激或者過鹹過甜的食物。

還不知道怎麼吃？ 沒關係！ 我們給大家準備了一份標準的健康早餐搭配指南，照著吃就行了~