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中國菜系 中國有哪些常見的菜系2

 7、福建菜系 福建菜又叫閩菜。 它起源於閩侯縣。 福建菜系是由福州、泉州、廈門等地的菜發展起來的。 福建位於中國東南沿海,盛產多種海產品。 如琅岐島的海鰻、長樂的竹蟶、張港的海蚌等,都是當地的特產。 所以多以海鮮為主要原料,常用的原料有海鰻、魷魚、黃魚、燕皮、海參、香菇等。 由於福建人...

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