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國小英文單字大檢測！GO 42歲被資遣，卻成功創業 車迷俱樂部~香車配美人兒 加盟中華職棒 林恩宇不急
2005-10-22 10:24:45

To be continued....


我打算把台搬到SPACES哪兒去了。 哪兒地方大點，闊落一點。 http://spaces.msn.com/members/jennycheung/ 歡迎光臨及指教～！
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2005-09-14 18:52:46

無題

一滴、兩滴 滑下花瓣　 是露？是淚？ 花瓣滑下 是歲月…是塵土… 太陽花的盛笑 渺然 紛紛雨 雨紛紛 既衰敗 唯作罷 風蕭瑟 魂…
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2005-08-31 08:45:45

日本豆腐紅豆芝士蛋糕


這款蛋糕是跟師傅學的，用上了日本制的有機豆腐，豆味香濃，不是百Ｘ的豆腐能比擬。紅豆用上了日本制加了少許調味的紅豆罐頭，味道加起來很不俗，甜而不漏。制法也不難。
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2005-06-25 14:25:27

豆腐芝士蛋糕


不難做的一款。 海綿蛋糕底一個 豆腐500克（日式絹豆腐／百福蒸煮豆腐／布包嫩豆腐） 檸檬汁1/3杯（好像酸了點，1/4杯大慨也夠了～！） 豆漿1/4杯 蛋三個 Vanilla E…
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2005-06-12 14:14:21

焗芝士吞拿魚意粉


超級簡單又美味的弄法。 先煮通粉或任何自選Pasta至九分熟，立刻取出沖冷水至暖身，掠乾水。 稍熱Pan，下牛油至半溶（或Olive Oil更健康），倒入通粉略炒。 水浸吞拿魚去水加入通粉拌…
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2005-05-30 21:39:02

浪漫滿屋OST－－命運


別笑我沒水準，都不再少女，仍然在發這般白日夢。 （尷尬中…） 大聲疾呼：不是啊！！！！ Full House是唸書時期很愛看的一套漫畫，書中的男主角嘛，英俊有才氣、名氣，但不是我喜歡的那…
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2005-05-24 11:27:33

教育改革

教改鬧得熱烘烘呢。 香港的填鴨式教育，真的苦了孩子，令孩子們對文字恐懼，實在有點好心做壞事。當然，成年人（包括我自己）都明白知識對立足社會是何等重要，也了解培養小孩子，不吃點苦頭不能讓他們成長。…
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2005-05-21 17:41:26

泡芙 w/ Vanilla Custard餡


弄了三次，終於像樣了。是趟很成功啊！ 蛋黃醬加了些酒調味，果然較有層次。
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2005-05-14 18:11:34

紅茶蛋糕


牛油蛋糕的做法，分蛋，外脆內軟，香而不膩....可口！ 120G 牛油, 糖粉, 低粉 5包Earl Grey Tea ~ 10g 三隻蛋黃 兩隻蛋白 1. 一半糖粉與蛋白打成蛋白糖…
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2005-05-10 20:30:34

近況

喜歡吃還是喜歡製作的過程？ 想了一想，大慨是相輔相承，也有點雞和雞蛋的意味。 起初，是因為喜歡吃，然後，羨慕人家能弄出那麼美味又好看的食物，再湊湊熱鬧去學，越學越出味，越造越享受過程的樂趣…
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2005-05-09 09:57:21

母親節蛋糕（栗子蛋糕）


栗子蓉只以清水開，味道較使用淡忌廉清，栗子味較特出。 造型不難做，但糖膏會變硬，要快手呢！
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2005-04-30 18:03:23

日式芝士蛋糕二（souffle質地）


其實，我差不多每個星期天都在烘烤日式芝士蛋糕，在嘗試不同的配方，以街外的鬆軟情度為目標（其實，明知不可能的，人家的爐具、配料、膨脹秘方都經很久鑽研），但一直轉變配方都不得其法。 今天意外在書店邂…
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2005-04-29 11:38:20

美國查爾斯頓市


辦公室裏閒著最為無聊，翻閱轉載電郵，我最愛看的其中一類就是各地美好風光。 看到這個城市，來自美國，也不太懂在哪兒，只覺很閒適幽悠。 欣賞著、欣賞著，想起數年前某位網友告訴我，世上的確有無雲…
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2005-04-28 10:32:04

《香水迷思》的迷思


愛情，到抵還是以堂而煌之的藉口來合理化自己的行為？ 以下對白是小女子聽過的，但部份是斷章取義，如你覺得小女子是在說你，那麼你對了號的同時，倒可以想想自己是不是真的因為有這樣的潛意識、想法、行為而…
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2005-04-17 10:46:34

麻薯芝士波波變了麻薯芝士餅


參考了很久以前某新聞組上存下的食譜，聽聞多些奶會較煙un，所以70ml加至100ml，但外型會較不美觀，也沒有Ｏ即袋，所以用湯匙去shape，遇熱便變了圖中的餅...成不了波波狀。@@"但味道仍然很好…
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