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2012-05-05 12:04:21| 人氣14,718| 回應13 | 上一篇 | 下一篇

【小金老師美食推薦】臭到驚死人又無敵好吃的大社「憲炸臭豆腐」

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昨天去楠梓找好友小拱,難得他有工作空閒可以陪我們一起去吃飯,因為我實在是愛吃出了名,他每次都要絞盡腦汁帶我們去不同的地方大啖美食,這次他推薦的是大社的一家臭豆腐。

根據小拱的說法,這家名為「憲炸」的臭豆腐真的超好吃,但最大的缺點就是太臭了,之前他和好友阿益等人去吃完臭豆腐,再一起去高雄看電影,沒想到整個電影院都是他們身上的臭豆腐味。他的描述就是「就好像全身上下都塗滿了狗大便,而且是新鮮熱辣剛出爐那種,連頭髮也都是那種味道,臭到讓人很想死!」當然我聽了只是笑一笑,覺得過於誇大了。

聽到小拱要去吃臭豆腐,阿益非常的排斥,不過我實在是很難抵擋美食的誘惑,所以還是決定去了。這家店在大社丹丹漢堡旁邊的巷子裡,旁邊都沒有店家,聽阿益說之前有攤販看準了這家臭豆腐店客人很多,所以在對面開了一家雞排店,不到幾個月就因為生意太差倒店了,原因是太臭。

我們一行六個人點了五份臭豆腐,因為客人非常之多(排隊的將近十人,有的是打電話先預約,陸陸續續來拿外帶的客人),所以我們決定要先進去坐,不過小拱一直要我們不要進去店裡,因為他不希望我們沾染一身臭味,他建議我們要像吃台北西門町阿宗麵線一樣,在那家店附近沒有味道的地方吃,當時我覺得那味道我還能接受,所以就不顧小拱的意見,直接進去店裡坐了。

坐下來之後,真的有聞到一陣又一陣又臭又酸的味道,小拱本來要把店裡的桌子搬到旁邊的空地去,又被我阻止,我想這是當老師的職業病吧,我說道:「老闆賣臭豆腐會臭是一定的,如果真的怕臭,可以不要吃。可是我們在這裡摀鼻子,皺眉頭嫌臭也就算了,現在又要搬桌子到店外的路邊去吃,看在老闆眼中,情何以堪哪!他們也是做生意的辛苦人,這麼臭也很不得已,我們要尊重他們的工作,忍耐一下應該沒有關係。」

我又搬出我常跟學生說的台詞:「既然都來了,那就好好體驗一下,臭也是一種人生體驗,好吃也是一種體驗。」

所以大家就這樣坐在店裡,然而因為等了將近二十分鐘才輪到我們,所以我們「體驗」了那臭味整整二十分鐘。

臭豆腐外皮炸的非常酥脆不油膩,吃起來口外酥內軟感極佳,而且無論是聞起來或吃起來都沒有一般臭豆腐的臭味,吃在嘴裡更是香味四溢。他們的醬油很特別,有一種淡淡的甜味,沾臭豆腐非常對味。泡菜更是一絕,小黃瓜香脆爽口,泡菜在醃漬時有加了檸檬,吃起來更是對味,一個人吃一份40元,晚餐就不用再吃了,因為份量超大,如果兩個人可以點一份大份的50元。

吃飽離開後,我開始聞到身上發出陣陣臭味,因為炸臭豆腐時的油煙一點一滴的沾在我們的身上(CSI犯罪現場有學到),之後因為阿益還想去吃「好媽媽麵攤」,所以我們就又進軍第二攤。沒想到在好媽媽才坐下來不到兩分鐘,老闆娘就用很大的嗓門叫道:『你們是不是剛才去吃臭豆腐?我兒子說臭到受不了了!』

當場我們六個人臉都綠了,沒想到竟然臭成這樣,當場我們點的東西都隨便吃一吃就落荒而逃。根據老闆娘的說法,那家臭豆腐店之前就是因為太臭,所以被鄰居向環保局檢舉,已經歇業了好一段時間,後來找到現在這個店址,離鬧區比較遠,所以又開始有很多愛吃的人被吸引前往。但凡走過必留下痕跡,只要有去買過的人,身上都會有那個味道,在店裡吃的更慘,我們就是一個例子。

回到我的車上,發現整個車子裡都是臭酸的味道,再到小拱家,剛好又一堆客人在那,小拱早就先回家洗好澡換好衣服了,我只好儘量讓自己站在離人群遠且非上風處,免得薰死一堆人。

這真的是我有生以來遇到最臭的一家臭豆腐,但是真的是非常好吃,所以我決定下次要帶一樣愛吃臭豆腐的好友小k來吃,前提是我會記得多帶一套衣服,吃完在小拱家洗澡換衣服,才不會還要一直忍受那個味道回到嘉義,這真的是人生超難得的一次體驗!

因為吃的臨時,所以沒有帶相機去拍,等下次再好好拍來補給大家.

圖片來源:網路圖片


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台長: 小金老師

Pallas
有這麼恐怖的臭?
那為何吃起來不會臭呢???
不解
2012-05-05 13:43:02
版主回應
這就是特別的地方了,吃起來是香的,豆腐本身聞起來也是香的,但那個味道真的是..
2012-05-05 13:48:34
大麥
這家真的超好吃.....
大概是我吃過前三名的臭豆腐....
2012-05-05 17:47:53
版主回應
小小一家不起眼的店,美味和臭味都如此讓人意外!
2012-05-07 22:57:25
黄金周
真想试试。我很爱吃臭豆腐,不过听说过大陆的臭豆腐都是泡在馊水中泡臭的就不敢吃了,到香港玩的时候才能过过瘾……现在在米国更是吃不到了……
2012-05-07 13:39:47
版主回應
嗯,真的,在國外應該很少機會吃到,
有機會到台灣來走走吧!
2012-05-07 23:13:56
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2012-05-07 15:18:55
版主回應
感謝小天使!
2012-05-07 23:14:08
闊瀨老叟
居然有味道這麼濃厚的臭豆腐啊
可惜遠在高雄
如果台北有分店 一定衝過去體驗一下
2012-05-07 19:51:15
版主回應
就我所知應該只有那一家,
因為太臭了,很少有鄰居可以忍受,去台北應該很快就被檢舉關店了.
2012-05-07 23:16:50
(悄悄話)
2012-05-07 23:52:25
好攝客-------小煌
好神奇啊

真的要去找看看
2012-05-09 11:00:46
版主回應
記得要帶一套衣服去,吃完就換掉.
2012-05-10 23:59:30
想看下去
bd妹....bd妹.....
2012-05-12 08:50:14
版主回應
被發現沒寫了..
2012-05-13 12:39:37
徐甲
小金老師最愛臭豆腐了

戀戀小金門裡頭有交代
2012-05-13 18:35:52
版主回應
真的假的,我都忘了我有寫過..
2012-05-14 00:41:15
Key
如果臭豆腐外加榴槤口味、
不知如何?.....^^
2012-05-15 10:06:25
版主回應
我個人倒是不怕榴槤的味道,
兩個加起來,或許可以達到以毒攻毒之效果.
2012-05-17 10:39:01
KJ
這家我吃過 真的好吃 但我無法忍受那臭味 買回家都整屋子臭味 我自己不愛吃臭豆腐因為臭味 我會吃過是因為我老媽很愛吃 每次買回家我都得忍受臭味並跑上2樓躲避 最後受不了既然如此就乾脆加入 反正吃的人不會覺的臭
2012-06-16 18:34:12
版主回應
沒的話,吃的人一樣忍不住那個臭味,每次快樂享受完我聞到我身上的味道我就很想洗澡換衣服,偏偏在高雄又沒得做這些事..要忍受那味道五個小時以上..
2012-06-16 19:05:32
新加坡留學
這家我也去吃過,超好吃的
2017-09-09 17:13:23
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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