骨盆警訊易被忽視 顧好... Honda CIVIC首賣汽車吸塵器!限量出清中 舊愛安心亞情牽言承旭?...
2009-04-07 15:47:23 | 人氣(93) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

甜食物語(中)

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我不是甘黨,但我是一名鬆餅粉絲,第一個home stay mother常常在家自製鬆餅,一次焗一盤,焗好了,就在餅面灑上一層咖啡用的黃糖,簡單的製作,卻好吃到不得了,每次一吃就是三、四個,這種滋味仍留在記憶裡。

鬆餅傾向於年長一輩的人愛戴,年輕人比較喜歡吃doughnut,一個麵粉團上灑上或塗上各式甜物,由糖霜、朱古力、焦糖、士多啤梨醬、七彩糖粒到杏仁片,內裡亦加入蛋黃醬及果醬等,雖然健康雜誌說冬甩是沒營養的零嘴,看似簡單的麵粉團,隱藏了大量糖份、油份、脂肪、膽固醇及卡路里,只要將冬甩放進微波爐翻熱,油份糖份溢出表面,沾滿了放在底部的紙巾,建議少吃為妙。

看看由街邊、tea shop、bakery及超級市場均有售賣冬甩,就知道沒營養的甜食也深受歡迎。最近某家冬甩店還推出了抺茶及紅豆味道,似乎連日本人,甚至亞洲人的甜食市場也想吸納過來。不過在港澳,我們不太接受英美的冬甩,認為太貴太甜太漏,因此香港某冬甩店早前就關門大吉。

台長: Trevor
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