2014-01-11 01:00:00 | 人氣(4,649) | 回應(3) | 上一篇 | 下一篇

人氣小店嚐鮮:黑米café & bistro (2013/12)

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最近看到小太陽的太太跟朋友出去吃好料的照片,深受桌上食物吸引,後來她告訴我是最近很紅的黑米café & bistro,我才多知道一家人氣小店。正好有朋友已經去過了,就發善心要帶我這個路癡去吃好料,我這才有機會吃到最近滿紅的「黑米」

 

一開始看到忠孝東路四段的地址我還猜是在 國父紀念館後邊,還好用google地圖看過它其實比較靠近松菸文創及刑事警察局,要不我還真找不到這家藏身在小巷中的餐廳。跟一般店家要往上爬幾階的大門相反,這邊的門口反而要走幾階下來,滿有趣的 (可惜我們去的時候是下雨天)

 

進入到店內在左手邊就能看到忙碌的小廚房,人氣的黑米與白米正擺在大盤子上,沒想到還沒點菜就先看到這邊最有名的燉飯啦

 

我們來的時間是聖誕假期的時候,正好可以看到小小的店內的應景佈置,讓小店裡面看起來更溫馨可愛

 

還好我們有訂位,要不然這邊用餐時間幾乎都坐無虛席,可能要等滿久的。我們一坐下服務人員就親切地為我們倒水,送上菜單

 

這邊的菜單內容還滿多的,除了3種有名的燉飯外(黑米、白米、粉紅米),還有義大利麵pizza、牛排,不過我們看到幾乎每桌都有點黑米燉飯,而我們就是為了燉飯來的,當然就維持原議點燉飯囉

 

由於只單點一道燉飯看起來十分單薄,所以我們都點了套餐,這樣就可以有熱湯、沙拉、手工麵包一整套的享受 (只加一種$90任選兩種$1303樣都有加$160)

 

這邊的湯似乎每次都不同,常常有新意。我們去的那次提供的是胡蘿蔔濃湯,一開始不喜歡胡蘿蔔的人可能會覺得聽起來怪怪的,還好我是喜歡胡蘿蔔的,而且有些南瓜濃湯的做法中也有加入胡蘿蔔的,所以並不很奇怪啦。胡蘿蔔的味道喝起來清爽,就算是濃湯也還能喝到原有的胡蘿蔔細顆粒,也嚐得到蔬果的清甜,滿好喝的。

 

這邊的沙拉份量只有一小盅,量不多,不過味道清新開胃,沙拉內容有萵苣葉、小番茄、還有蘋果片,配上簡單的白油醋醬(只是裡面還多了一些糖的甜) 滿不錯吃

 

這邊的手工麵包是多孔的喬巴達(拖鞋)麵包,多孔的特性就是很容易吸附醬汁,配上旁顛的橄欖油及陳酒醋一起吃當然不錯沾上濃湯一起吃也很棒,留著沾濃濃的燉飯醬汁一起吃也超美味的。其實以前學校的義大利同學就常把麵包留下來沾盤子上的義麵醬吃,這算是我偷學會的吃法,最後吃的乾乾淨淨的盤子應該會讓廚師很感動吧

 

最要緊的當然是主菜的好壞了,好不容易我們期待的黑米墨魚飯($300) 終於送上桌了。拌著墨魚汁黑黑亮亮的米飯吃起來還有點硬,並沒有過軟,煮的不錯。不過可能是在味道上的處理太過,飯吃起來一點腥味也沒有,不過似乎也少了一點點海味,米飯的味道鹹鹹香香,中間還放了味道更加鹹香的caper酸豆來提味(caper是常用來配燻鮭魚的)但是屬於貝類海鮮的特有風味少了一點點;墨魚本身做的也不錯,軟彈好吃,不會有吃橡皮的感覺,這道算是很不錯的招牌菜

 

另一道白米($260)的全名是藍黴乳酪蘆筍燉飯佐乾煎香菇一開始看到藍黴乳酪都會擔心它又濃又強的味道,加上服務人員也會一再提醒這是道重口味的菜,不是人人都能接受,但是不試試怎麼知道呢,當然還是要點啦。送上來的白米物如其名,有討喜芬芳的菇類,還有脆嫩的蘆筍,上面蓋的熱呼呼白米則吸飽了高湯的鹹與乳酪的濃郁香氣,吃起來厚實又風味十足,藍黴乳酪並沒有想像中那麼搶戲,真的很好吃 

 

套餐還可以點$50的飲料或是加價點其他飲料,朋友點的是可樂(我沒有照,不過沒差吧) 當天還沒喝到第一杯熱咖啡的我點的佐餐飲料是熱拿鐵,拿鐵滿好喝的,不過特別的是這邊用的杯子外邊有毛線衣的紋飾,好像讓馬克杯穿毛衣,杯中的熱飲似乎更暖了

 

(看似浪漫的小卡座中午就成了廚房師傅的午安床,這也算這次來訪的意外發現)

 

這次趁聖誕假期來吃到「黑米」真的滿高興的,這家店的燉飯是有適當硬度的,味道又好,雖然沒有機會及胃納吃到pizza及義大利麵,至少招牌的黑米白米燉飯都吃到啦!要是在非用餐時段正好經過附近,這邊也提供下午茶喔

 

(門前的小花小草)

 

  

黑米 café & bistro

地址:台北市忠孝東路四段553225

電話:(02) 2768-1106

尖峰時段有限時用餐,最低消費$180 

 


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台長: Lazybone
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強森媽媽
不錯喔~
很好吃的樣子!
只是我以為黑米是黑色的米
原來是墨魚汁的關係?
2014-01-11 05:59:44
版主回應
是啊 黑米吃下去嘴會黑黑的
其實以前在其他餐廳也吃到過 也有放墨魚汁的pasta
只是特別拿出來當特色菜的是這一家
2014-01-22 13:24:08
Justy
在我心目中妳跟小太陽夫婦已經是美食家了!!
每次都知道哪裡有新鮮好吃的!!
太厲害啦~
2014-01-11 13:55:29
版主回應
沒有啦 我是愛湊熱鬧
(又不甘心花血汗錢吃不好吃的)
這次真的是靠朋友帶路 要不然我也搞不清楚在哪呢
2014-01-22 13:22:59
活力小太陽[Jim_Chen]
老實說這家只有羊妹吃過
我上回沒跟到
不過旁邊的好滴跟肥漢堡也挺有名氣的
嚐過真的不錯
2014-01-12 00:11:07
版主回應
對ㄟ 也有人推薦肥漢堡
我要再約一次去吃吃那裡了!
2014-01-22 13:21:58
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