24h購物| | PChome| 登入
2008-05-19 19:20:08| 人氣11,184| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

痛快吃魚在「鮮魚店」(2008/05)

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

幾年前有幸跟在一位饕爺後面到ㄧ家沒有招牌、裝潢也不吸引人的小店，第一次去的人也搞不清楚那爿小店到底在賣什麼：因為它根本沒有菜單！還好當時饕爺熟門熟路，我們一群人就靠他啦。這家小店原來是賣當天從澎湖送來的新鮮漁獲，有什麼做什麼，鮮美的海味怎麼做怎麼好吃，令人難忘。不過後來想再去，這家店卻搬了！直到好幾年後的今天，才又聽說它搬回北寧路上，才有機會再吃到小店中難忘的海味大餐。這一次，它有了名字，也有了乾淨簡單的裝潢，簡簡單單就叫「鮮魚店」。


一進店裡就會看見一個大冰箱，裝了好多叫不出名字的魚、貝、蟹，老闆會細心的建議來客各種海鮮最美味的吃法，看不懂魚還是可以吃個飽啦。


老闆先上了一碟燙的脆脆QQ的魚皮，沒有油卻充滿膠原蛋白的魚皮是美容聖品，沾些哇沙比芥末醬油就好吃的不得了，簡直讓人停不下筷子。


店裡一角煮著一鍋海鮮米粉湯，裡面有粗的像烏龍麵的米粉及用來熬湯的烏賊，飄著一些芹菜，好夠味喔！老闆看我們喝的湯快見底了還會好心的幫忙加湯，讓客人肚子裡裝滿了熱呼呼的誠意。不過先別忙，主菜沒來前別急著喝湯，要不然吃不下啦。


肉質特別、有些像果凍的熱炒曼波魚來囉！曼波魚肉、魚腸與芹菜一起炒，芹菜當然青脆，魚腸也是脆脆的很有彈性，而含有大量水份的魚肉像果凍，整道菜有三種味覺，又有趣又特別。


這兩條魚有細細長長的嘴，造型很像卡通片裡的反派角色，後來我才知道它叫水針，它特殊的外表讓它也成為店中海報的主角。這兩條鹽烤水針魚肉質細膩，不油不澀，滿好吃的，只是魚刺較細，要慢慢吃才不會被刺到。


這條大一些的是雞魚，名字好特別喔(老闆在開我玩笑嗎？)，不過吃起來沒有雞的味道。魚肉也很細，魚刺也比較少、容易挑出，它的腹腔還塞著有魚子，不過為了我早已破表的膽固醇，我還是吃魚就好了。


愛吃海瓜子的人有福了，這裡的海瓜子還有海的鹹味，特別鮮美好吃又大粒，而且每一顆都是開的，不像有些餐廳的蚌殼裡總有「躲貓貓」的讓人吃不到。


這條擺出優雅姿勢的是香煎紅喉，肉質也很細，而且煎過的魚總有比較焦香的部份，啃起來更夠味！


還是不要忘了吃青菜喔，我們叫的是地瓜葉，這裡還有高麗菜、絲瓜等五六種疏菜，拌上油蔥的地瓜葉很香，我一下子就喀光了。

其實除了我們之外，幾乎每一桌都有點蛋炒飯，看起來也好香喔。另外這裡也有烤魚子、蝦蟹這些其他的選擇，下次再慢慢一種一種試囉。不過海鮮吃起來不便宜，我們這一餐一個人也要$600多，加上這裡不刷卡，要帶足現金再來喔。



鮮魚店
地址：台北市北寧路24號
電話：(02) 2579-1650
(每月第二、四個周日休息)





顯示文章地圖
我要檢舉
#鮮魚#鮮魚店#美食#海鮮#曼波魚#澎湖海鮮
台長： Lazybone

您可能對以下文章有興趣

人氣(11,184) | 回應(5)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 貪吃的選擇 : 中式 |
此分類下一篇:便宜聚餐的好地方：北平聚園餐廳 (2008/06)
此分類上一篇:老舖新滋味：復興南路的高記 (2008/05)

我要回應
位子
水針，我吃過一次...據說價格不便宜。

台北魚市吃活魚也是不錯的選擇，活魚與冷藏魚吃起來味道就是不一樣。
2008-05-21 00:31:24
版主回應
這次我已經覺得好幸福腬!!
2008-05-28 17:54:11
瑪友友
這家我來過，朋友推薦的，對於喜歡吃海鮮的我，真是一大享受。

海鮮米粉是招牌，必點！不過，我覺得它比較像&quot米苔目&quot。

有機會我還要再去大快朵頤!
2008-05-21 00:52:02
版主回應
想到米粉又想去吃一次啦~~~
2008-05-28 17:55:17
璇璇
本人路人甲
做個朋友吧
有空也請來我家光顧唷
多多留言我會很開心的
先跟你說聲謝囉^^
2008-05-25 21:41:33
版主回應
歡迎光臨, 我也會去玩的!!
2008-05-28 17:54:43
ceawei
2011/5/8母親節前一天定了母親節當晚7點的位子, 人到了店裡,老闆娘說沒位子要等,我說我前一天有定位,老闆娘答說我5點半開始營業,不可能一直等你們來, 我說我是定7點呀, 她說這中間有人來我當然就先賣給別人啦,我們只好就在店外等,但看到有空位也是有人先等的先坐,之後我就帶母親到別家用餐了,我不明白他們何必接受我前一天的定位,還留我的姓氏電話? 生意好連道義都顧不到了
2011-05-08 22:45:39
版主回應
真沒想到啊~~ 他平日生意好也從沒這樣子呢...
2011-05-10 00:13:27
ceawei
是啊,以前也去吃過幾次,看老闆娘人還不錯,沒想到這次講話竟然讓人傻眼!!
2011-05-10 01:09:50
版主回應
恐怕當天忙昏了吧 非常時期啊
2011-05-16 13:56:26
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文