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2008-01-21 19:52:45| 人氣12,074| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

享受音樂與美食：范宗沛的大提琴餐廳 (2008/01)

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很久以前就在電視上看到有關大提琴餐廳的報導，雖然覺得很好奇、也很風雅的樣子，不過看起來有點貴，讓我有些有胃沒膽。最近趁著尾牙聚餐，有幸跟著同事們一起去了這個特別的餐廳，就在此跟大家分享一下當天嚐到的好料，及范老師令人難忘的演奏。

(照片中左邊的就是范老師啦!)

 
位在2樓的大提琴，提供fusion口味、跨國界的創意西餐，雖然餐不是很特別，不過也相當豐盛了。先來的是鴨肝醬與橄欖油拌蕃茄洋蔥的開胃菜；其實配上旁邊沒入鏡的桃子氣泡酒更好，冰冰的氣泡酒跟這些東西都很對味。

 
玉米濃湯中浮著蘆筍，好像有些樸素；不過上面飄著的黑色醬料是黑松露油，它讓平凡的玉米湯變得更香了，有化平淡為神奇之妙。

 
用大蒜橄欖油炒的蔬菜義大利麵，麵很彈牙，不過這一道有一點過鹹了。


吃素的有福了，素食同事的前菜是烤蔬菜ㄟ，我最喜歡浸了陳酒醋的碳烤蔬菜了!不過沒關係，我們的主菜快來了，馬上要讓吃素的嫉妒啦!


我的超大份香烤嫩雞來啦!不過聚餐時一下抽獎一下玩遊戲，讓人興奮到吃不下；不過真的很多就是了。

 
同事點的魚，他們說不錯喔。
 

還有牛排，滿嫩的，大家一起點一起分時，牛排是大家搶食率最高的啦!
(已經不完整了....)


羊排也很好，只是醬汁偏鹹了。大概我們在外場笑鬧的太大聲了，影響了廚師的心情吧。

這時范老師出現啦，原本笑鬧到不可開交的一群人瞬間有文化素養了起來，都收了心準備聽國家交嚮樂團的大提琴大師的表演。范老師先以電影「女人香 (Scent of a Woman)」中出現過的帕格尼尼經典曲目讓大家驚豔，在以「新不了情」的樂曲讓很多女生的心都揪起來了(我身邊的同事還感性的說她的心都碎了，你就知道有多嚴重啦!)。我們當然沒這樣就滿足了，又柪了一首「背叛」，才勉強過了癮；那天正好是魔羯座的范老師生日，大家一起舉杯為他唱生日快樂歌才放他走。

 
點心來啦。不過在范老師的音樂影響下，我們每個人的心跟胃都已經滿滿的了，這時候是再也吃不下了，這個特別的夜晚就在乾杯聲中結束；不過那一晚的笑、鬧、與充滿感情的音樂都深深刻在每一個參加者的心中，讓我們在這一個月加班時一直回味無窮。



大提琴聲音廚房 (現已歇業)
地址：台北市信義路四段137號2樓(信義敦化路口)
電話：(02) 2702 – 0113


P.S. 那天晚上的節目實在很好笑ㄟ!我們的主持人犧牲色相，穿的金包銀、俗又夠力的主持，還要不時落英文、陪各個老闆們唱懷念英文老歌，沒事又要先乾為敬，真的讓大家都很high，在此給他拍拍手! 也真虧的范老師能忍受我們大家鬧成這樣，學音樂的就是有修養喔!





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#大提琴#美食#范宗沛#異國美食
台長： Lazybone

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位子
以客為尊...
2008-01-26 12:12:42
lazybone
學音樂的人有修養啊!
2008-01-29 18:27:03
曾經上過當的人
已經看清楚了范先生的真面目!
2009-07-23 19:32:48
版主回應
當時很昏暗 我只看到大約的影像啦
(有恩怨要私了啦~~)
2009-07-24 16:23:24
泰伊絲
請問唷~
范大師有特定演出時間嗎????
我超愛他的^^
2009-07-30 16:12:51
版主回應
我們這一場是包場的活動
有特別情商他來演出
平日他不一定都在 要事先打電話問了
2009-07-31 11:15:35
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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