蛋裡包了什麼？最美味的寶貝大公開！＠好物網

2011-11-14 10:44:50| 人氣2,010| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

蛋裡包了什麼？最美味的寶貝大公開！

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小拉拉說：

第一次認識蛋包飯，是在很久以前的日劇「午餐女王」中，女主角竹內結子每天中午吃到蛋包飯就是一天最幸福的事情，那一臉幸福又滿足的表情真的很令人印象深刻，你一天中最愉悅的時刻是什麼時候呢？

↑配料豐富的什錦蛋包飯，淋上特製的白醬或是辛辣的黑胡椒醬，每一口都是不一樣的滋味。

文／李唯甄　圖／拉手網

「老闆，我要一份蛋寶包」，聽到這對話，心裡不禁浮起了疑惑，難道是台灣又發明了什麼新的小吃嗎？只見老闆娘黃碧貞笑著解釋說：「因為我們的店名太饒舌了啦！所以客人常常自己也會講錯」，我們拿出菜單一看，上頭寫著「蛋寶包蛋包飯專賣店」，這才恍然大悟，這…也太考驗顧客的口條了吧！

「因為我們的蛋裡包了寶貝啊！」老闆娘向我們解釋著店名的由來，當初因為想強調這個特點，又為了讓它順口好唸，因此才取名為蛋寶包，只是這個名稱卻讓客人在點菜時鬧了不少笑話，而所謂的「寶貝」，其實就是老闆娘特製的各式蛋包飯。

翻開菜單，就可以發現這裡的蛋包飯口味還真是琳瑯滿目，從義式、泰式到南洋風，各種口味的蛋包飯一應俱全。老闆娘回憶說，當初因為喜歡料理，又喜歡煮給朋友們吃，在廣獲好評的情況下，才決定著手開立一家餐廳，販賣自己喜歡的西式料理，於是蛋寶包就這麽誕生了。

↑黑胡椒什錦蛋包飯。

「我們的醬汁都是新鮮現熬的！」老闆娘帶著自豪的微笑說，為了做好料理，從食材到做法，老闆娘處處用心，像是蛋包飯的重點─雞蛋，至少就向廠商退換了四、五次，為的就是選到最完美的雞蛋；而套餐裡最受歡迎的配菜「麻辣豆干」，也是老闆娘每天花費近一個小時親手製作；甚至連店內的點心炸薯條，都遠從鳳山親自購買回來。「只因為顧客就是喜歡這一味。」老闆娘笑說，只要客人喜歡，再辛苦也沒有關係，我們才明白，「寶貝」這個詞並不是隨便說說，而是老闆娘用了全部的愛心所投注的成果。

說起店裡最受歡迎的「寶貝」，老闆娘自豪的展示了配料豐富的什錦蛋包飯，挖開鬆軟的蛋皮，裡面出現了滿滿的杏鮑菇、德式香腸與烤雞肉，淋上特製的白醬或是辛辣的黑胡椒醬，每一口都是不一樣的滋味；如果是喜歡嚐鮮的客人，老闆娘建議嚐試泰式打拋肉蛋包飯，微辣又夠味的打拋肉配上粒粒分明的薑黃飯，讓人感受到異國口味的完美結合；就連不喜歡吃飯的人，這裡都有獨一無二的蛋包麵可供選擇，滑嫩蛋皮裡包著香Q的義大利麵，既新奇又不失美味。