天外飛來巴斯光年 前線待不住了，快撤回大後方： http://www.wretch.cc/blog/toysrus

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向來討厭外食的老爸，星期日心血來潮說：我們晚上去吃一隻紅狗吧！

吃香肉？一黑二黃三花四白，我還沒聽說吃紅狗的。

到了市中心，仰頭一看，厚～好好笑，原來店招牌叫one red dog。

賣酒賣吃的美式餐館，木桌木椅，昏昏暗暗，男俊女俏，氣氛不賴。


開胃菜「大蒜奶油麵包卷(LOAF)」甫一上桌，三人譁然。大大一坨像法國麵包厚實，卻如可頌一般外酥內軟。金黃油亮的外皮充分覆蓋著起士條，灑滿細細碎碎的羅勒葉屑。刀子切下去，填滿麵心的大蒜奶油香氣噗嗤滲出，襯著木頭砧板，我覺得自己像在殺生。獨門調味兒的大蒜奶油徹底軟融在麵包縫隙，放口中，如有毛細現象均勻擴散食道鼻腔，久駐不散。「外國人真會做麵包。」老爸嘴泛油光嘖嘖說。讚曰「好吃」還嫌俗了，若頒布大蒜麵包九品官法，這一款請列上上品。

接下來四道菜，一次出清。編號一：終極鮭魚披薩(ULTIMATE SALMON)，編號二：底特律原味披薩(DETROIT)，編號三：燻雞肉凱薩沙拉(CHICKEN CAESAR)，編號四：鮭魚義大利麵(SALMON TAG PASTA)。

披薩起士能牽濃絲，邊皮酥軟好吃，佐以出水蕃茄、甜脆青椒、Q嫩洋菇、燻香鮭魚，樣樣真材實料，「鮮美」二字吃得到。

最值得說嘴的，莫過於那碗麵。看菜單上寫著PASTA，我一直假想盛上來的是盤碟狀。於是嗷嗷待哺的過程中，不時對路過的碗麵保持高度的興致。

「你們看右前方，他手上端的碗公還插著四片葉子，活像盆栽。」我叫爸媽注目一下。

「欸，對耶，不知道是什麼，好多桌都有點。」

「可惡，該不會是招牌菜？下次專門來點這一道。」

嘰嘰咕咕一陣子，上菜時才發覺唉呀！原來我們也有點一盆嘛！真是喜出望外！

這盆麵還真玄。麵條是寬的，除了大片大片肥厚的燻鮭魚以及燻雞肉丁外，麵裡和著酸豆，榨菜，胡椒，肉桂葉等多種香辛食材，調味繁複，重油重鹹。像是台灣任何傳統市場內20年歷史的小吃攤，氣息濃稠，口味深長，只差沒有加粒滷蛋罷了。

碗深麵多，份量十足。三人口口聲聲說好鹹，卻停不住地攻堅再攻堅。明知山有虎，偏向虎山行，好個美食當前，人生苦短啊。

結完帳，隨著收據還訂著一張名片，上書警世格言。「如果你面臨在『更性感』和『更有錢』之間作抉擇時，挑後者吧。因為等到你雞皮鶴髮，有錢就等於性感。」這則心海羅盤是由87歲的Katherine Hepburn所提供。

意思是要我們多賺錢放心來這裡肥肚子喔？

馬的這狗，難怪會紅。

(12/30/2002)

註一，後來我才知道，爸提議上館子原來是要慶祝和媽倆的結婚紀念日。哇！我這第三者不好意思，真是來的早不如來的巧，一頓美食這樣賺到。

註二，one red dog地址：9 Blair Street, PO Box 11608, Wellington。電話：04-384 9777。消費中低價位，大蒜奶油麵包卷(LOAF)，約台幣76元，披薩或麵每份都不超過台幣三百元。

註三，心海羅盤原文抄錄如下。

"If you are given a choice between money and sex appeal,take the money.As you get older,the money will become your sex appeal."

_Katherine Hepburn,at age 87