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2006-03-07 21:44:14| 人氣134| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

細火慢燉牛尾湯

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這幾天突然很想喝點熱的湯水

趁今天難得在家一整天

我決定拿出婆婆送我的新鍋子

煮煮看從沒煮過的牛尾湯

先從煮湯的香料說起

我買的香料包

是在傳統市場馬來人的舖頭有賣的

小小一球~有很香的八角味

印尼人也是用這種香料包燉牛尾湯

我再加上紅白蘿蔔~蒜頭~馬鈴薯一點點黑胡椒

慢燉四小時就完成了

吃時再灑上蔥和芹菜~~~

牛尾~非常軟嫩~再沾上蒜泥醬油~

哇~~~~~第一次煮出來的牛尾湯真是不錯^^

謝謝婆婆的愛心湯鍋^^

我要檢舉
台長： Milo’s mom
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