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2015-08-08 21:12:26 | 人氣(10,596) | 回應(34) | 上一篇 | 下一篇

捷運周邊美食,忠孝敦化站,正宗韓國八色烤肉‬

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 熱香來襲,燒燙燙剛開幕「韓八色韓式烤肉」(邀約) 

在韓國夯很久的「八色烤肉」終於正式攻台,落腳台北市東區最夯最潮的路段之一──忠孝東路四段223巷,

根據天文學的原理,在超新星大爆炸之後會出現把所有物質吸入的黑洞,

相信這一顆「八色烤肉」超新星,已經把全台灣的目光吸到這裡來。


之前台北出現過幾間「偽」八色烤肉,在正宗八色烤肉還沒進來前,想吃的朋友也只能吃「贗品」解解饞。

現在,由韓國總店來台授權設立,保證味道一模模一樣樣。

請認明韓國第一的「八色烤肉‧팔색삼겹살」招牌,不要走錯啦!


韓國新村的八色烤肉,連續13年被香港No.1旅遊雜誌「新假期周刊」票選為韓國必吃美食!!!

香港人還要出國去吃,台灣人在國內就吃得到嚕,

恩恩,歡迎香港朋友到台灣來吃韓國烤肉(這樣寫會不會被香港朋友譙翻?)。

如何點單?

低消每桌至少點肉品單點2份,BUT......沒人會這樣點吧?

這樣吃多不痛快!而且不划算,直接八色套餐開下去,再加點自己想要吃的配菜,才適合豪邁的烤肉吃法!


消費隨桌附贈海鮮大醬湯、蔬菜盤、個人小菜(蔬菜盤將依季節性調整內容種類)。

別看這鍋湯清清白白,底下可是藏了不少辣勁十足的韓式辣椒粉。


店內用餐氣氛非常熱鬧,如果想感受這股氣氛,趕緊打電話來預約喔!


個人小菜包含一盤沙拉,有澆淋些許酸甜沙拉醬,很適合配烤肉,

還有一碗烤肉醬與洋蔥切片,這些都可以免費再續。

準備好全副武裝,向八色烤肉進擊!


青菜拿來包烤肉的囉,有去過韓國的朋友就會知道。

蘿蔔拿來煮湯的嗎?非也非也,後面會提到。


泡菜自然也是吃到飽d-la,辣又夠勁的黃豆芽真的不錯吃。


點「茗品套餐」的人,會多一甕「茗品泡菜」,

我個人感覺「茗品泡菜」有茶的味道,清爽的泡菜加上有韻味的茶香,真的很有特色。


正統的韓國八色烤肉用「獨家醬料」醃製,

包含人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣醬八種口味。

你最想吃哪種?


一字排開八塊鮮美愈滴的五花肉,架子為了方便觀光客辨識,

印有中英日韓四國文字,八色烤肉盤子是專利的,這都是正統從韓國來的。


由第一盤開始,由清爽的人蔘→到濃郁辣醬,由淺入深,味蕾才能清楚品嘗到每一分的滋味,不會因為口味過重麻痺了。


現場的工作人員會幫大家烤肉,完全不用自己來,(也可以全部自己DYI)

這些外場人員都經過好幾週的訓練,包含菜單資訊、應對禮節、烤肉的動作......每一項都十分專業。


豬五花沾上濃郁的醬汁,放上烤盤的「吱吱」聲響伴隨烤肉香味撲鼻而來,

果然是韓國餐桌上最絢麗的交響詩。

烤肉單獨吃──不用沾醬馬上品嘗鮮嫩嚼感,

夾上生菜一塊吃──正宗韓國吃法最對味(韓式烤肉醬跟洋蔥粉搭)。


工作人員貼心的把烤肉切成一塊塊,

方便饕客夾生菜,除此之還有一個好處──「先分好才不會搶破頭」。

配著生菜沙拉吃又是另一種享受。


《喝酒不開車 / 未滿18歲請勿飲酒》

八色烤肉移植過來,當然在韓國最受歡迎的小米酒「月中兔馬格利」也要飄洋過海來台灣,

吃八色烤肉配小米酒是這裡的標準套餐。


《喝酒不開車 / 未滿18歲請勿飲酒》

天啊,連酒碗也一起COPY過來,果然吸引力無法擋,馬上拿起碗乾啦。

因為「月中兔馬格利」是粗濾釀造酒,會有一些沉澱,飲用前要雪克雪克,倒出來是這樣乳白色。


《喝酒不開車 / 未滿18歲請勿飲酒》

對面的美女姊妹花端碗乾杯的樣子,是不是超有韓劇的FU~~?

因為酒精濃度低,味道甘甜帶微酸,真的很好喝,

韓國人喜歡用小米酒加雪碧自製「月中兔cocotail」,下次來試試。


韓國人烤肉時,會在烤盤放幾粒蒜米,除了增加香氣,烤熟的大蒜也能夾烤肉吃,

而且烤過不會嗆辣喔。


服務人員會先考味道較淡的四種口味烤肉,再烤味道較重的後面四種烤肉,

循序漸進,才不會前味蓋了後味。


這種紅卷生菜味道會有點苦,搭配重口味的烤肉能提味、更清爽。


鮮美的大醬海鮮湯,小心有點辣喔。


大片干貝出現啦!

本來以為烤肉就是這樣,這時加點一盤大干貝,是超絕享受。


這時介紹一下蘿蔔的用途,前一盤烤肉會留下肉汁、油脂、醬汁在烤盤上,

用蘿蔔把烤盤清乾淨,推推...把油推到專們設計的凹槽流出去,就不會影響下一盤烤肉的味道。


如果想要自己慢慢烤(或是快快烤),也可以告知服務人員,

自己DIY有他獨特的樂趣,也能選擇肉的熟度。


很新鮮的干貝,不管怎料理都好吃。


如果覺得不夠飽(雖然不太可能),或者大胃王附身,加點辣炒年糕是個不錯的選擇。


根據店家說法,吃冷的也可以,或是放在烤盤上加熱。


最後來盤炒飯,

這是要怎麼炒?




先把湯撈到碗中,剩下1/5,放下飯與配料。




把飯、海苔、青菜倒進去,充分攪拌,壓在鍋子上做出鍋巴的香味口感



最後撒上起司削,大家各拿各的湯匙,一起向鍋中間出發。

自己挖、自己吃,好友一起吃大鍋飯感情會更好喔。



現場有很多跟「8」有關的事,應該不包含桌次號碼牌。


桌子都有放餐具和圍裙?


其中最貼心的就是圍兜兜一件。
而且真的好用。


韓國人喜歡在椅子下放私人物品,這裡就是用桶子來置物。


愛絲葵餐飲集團執行長張少綱,這次八色烤肉就是跟愛絲葵合作。



喔喔,連名片都有8種顏色。

 

八色韓式烤肉


地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號

電話:(02)8773-9050

營業時間:週一-週日 11:30~00:00

粉絲團:https://www.facebook.com/palsaiktw8

目前僅接受現金付款,低消是兩盤肉品。
詳細訂位方式及優惠內容請洽官方粉絲團。



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台長: 老爺爺與小老婆
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林佳蓓
韓八色正宗烤肉~精緻八色特選醬汁滿足饕客的五藏廟不用飛到韓國品嚐就能吃到道地的韓式烤肉真是太有口福了!
2015-08-09 19:02:43
劉秀秀
八色韓式烤肉+FB:劉秀秀
2015-08-13 08:03:59
懶洋洋的射手座
八色韓式烤肉

FB:Felicia Lin
2015-08-13 08:18:51
要贏
八色韓式烤肉+FB:蔡耀瑩
2015-08-13 08:29:24
廖小綠
八色韓式烤肉。FB名:廖小綠
2015-08-13 08:44:49
棠凝
八色韓式烤肉+潘娟娟
2015-08-13 08:45:22
Rayla
j1970812@yahoo.com.tw
2015-08-13 09:09:33
Rayla
八色韓式烤肉+j1970812@yahoo.com.tw(簡惠卿)
2015-08-13 09:11:16
陳凍蕙
八色韓式烤肉__陳凍蕙
2015-08-13 09:17:01
Li Yu Lin
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2015-08-13 09:17:26
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2015-08-13 10:21:48
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2015-08-13 10:45:32
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八色韓式烤肉
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2015-08-13 12:02:23
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2015-08-13 13:08:39
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2015-08-13 13:15:52
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2015-08-13 19:11:22
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2015-08-13 20:39:02
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八色韓式烤肉-何芷瑜
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陳芊卉
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2015-08-14 21:36:50
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八色韓式烤肉
2015-08-14 23:34:36
惠真
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2015-08-14 23:36:42
楊淑惠
八色韓式烤肉
2015-08-15 02:21:35
杜育綺
《 八色韓式烤肉__fb杜育綺 》
2015-08-15 02:56:35
張傑
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2015-08-15 12:55:02
fet207
八色韓式烤肉
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2015-08-17 19:29:14
Pigleg Huang
八色韓式烤肉
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2015-08-17 23:09:30
黃嚕嚕
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2015-08-19 01:46:00
Tony Lee
《 八色韓式烤肉__fb帳號Tony Lee 》
2015-08-24 21:12:14
Mika Li
八色韓式烤肉 Mika Li
2015-08-25 12:33:12
Roger Chien
八色韓式烤肉 Roger Chien
2015-08-31 06:03:55
米粒yu
八色韓式烤肉 Mily Yu
2015-09-03 15:48:28
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