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2014-04-16 00:25:26 | 人氣(31,528) | 回應(27) | 上一篇 | 下一篇

♪雪蘭莪的秘密景點,Port Klang_Coconut Flower Restaurant

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 馬來西亞巷仔內美食,來巴生港必吃的椰花園海鮮餐館 

大馬是回教國家,除了不吃豬肉外,基本上也不提倡喝酒,只有觀光客多的地方,比較容易買到酒(講得好像觀光客都愛喝酒)。 

至於不信回教、又想喝酒的當地人怎麼辦呢?他們也有一套自己找酒喝的方法,那就是『椰花酒』囉。 

為什麼是『找酒喝』,不是『買酒喝』?

因為......椰花酒長在樹上!神了唄?!


現在大家的問題出來了,什麼樹會長出酒來?這酒長什麼樣?好喝嗎(能喝嗎)?

老爺爺與小老婆也很好奇,所以來到這間『正大光明賣椰花酒』的餐館,帶大家來瞧一瞧。 

(註:在吉隆坡Flat Sri Terengganu也有賣椰花酒的地方,是間藏在巷弄內的黑漆漆小BAR,不適合觀光客去)


椰花園海鮮餐館位在雪蘭莪的巴生港區,距離巴生市區相當的偏遠,必須從巴生港(Pel Klang)火車站,打車前往。
一路上看到的都是工廠,很懷疑哪裡會有餐廳。


沿著大馬路Jalan Telok Gong前進,沒多久看到餐廳的招牌,左轉再前行2分鐘就到了,總車程大概15分鐘。


車子開進餐館停車場,一間間棕櫚葉小涼亭出現在眼前,交錯在棕櫚樹與花園植栽間。

原來在椰花園餐館,享受的是南洋風格的鄉間景觀,是巴生少見的風格餐廳。



別看餐館裡好像空空沒啥人,不一會兒就客滿了。這讓我想起新北汐止的食養山房,

餐廳藏在深山裡,卻有一群食客,衝著玉食美饌而來。



現在來揭密,

Q.什麼樹會長出酒來? 

A.椰子樹。

別說我耍人,椰花酒,當然跟椰子樹上的花有關,原來這是古老印度人利用天然環境所釀造的一種原始酒。 

先用椰子葉把椰子花叢捆起來,像上圖那位印度老兄腳邊竹筍似的東西, 

綁起來讓花蜜經過一天的發酵,就變成酒。 

採收時要爬上樹頂,把花叢的前端削掉,把酒倒出來,一叢約有一公升。 

然後用葉子再包回去,明天還能再採收,直到沒有花蜜為止。

圖片引自東方日報,http://orientaldaily.on.cc/cnt/lifestyle/20090629/00294_001.html


Q.這酒長什麼樣?

A.就看照片吧,很像椰子汁。 

像這樣一大瓶椰花酒,RM8.00,很便宜對吧,據說吉隆坡的黑漆漆小酒吧賣一瓶

RM4.00,更便宜。



Q.好喝嗎(能喝嗎)? 

A.如果單獨喝,有些像可爾必思套香檳的感覺,味道不壞,帶一點氣泡跟酸味。 

搭配黑啤酒(RM9.30),是當地華人的喝法,椰花酒對啤酒是1:1。

至於發明椰花酒的印度人,則是加辣椒末、蒜末混著喝,說真的,這樣能喝嗎?



點椰花酒會附上一盤餅乾,就像去BAR裡桌上的那盤花生。



混合了黑啤之後的顏色,加了黑啤甜味增加,但是酸味會變得明顯,因為氣泡變多,很像汽水。 

兩種試過之後,我喜歡加黑啤,爺甲意原味。



這間餐館用小臉盆送上的冰塊,爺看了大笑不止(安怎?),不曉得是不是大馬都這樣送冰塊上桌。



點一份東炎椰子蝦當下酒菜,RM29.00 (NT$290),東炎是什麼? 

東炎tomyam就是東南亞華人說的泰式酸辣,粵語則是寫做冬蔭。



油麻菜清炒,RM8.00。(台幣80元) 

Menu上有許多青菜,但是名稱跟台灣的很不一樣,十之八九不認識,像這道油麻菜,是台灣的大陸妹。 

Menu會標示各種菜的基本價錢,然後隨著做法有不同價格,清炒最便宜。



蝦子大又新鮮,湯頭也很夠味,把椰肉刮下來配湯配蝦,是超讚的吃法喔,值得推薦。 

據說這間的螃蟹跟炒拉拉也是很好吃,可惜我跟爺下午點心吃太飽,實在吃不下囉。

拉拉又是啥?是馬來話的蛤仔,不是拉布拉多犬,炒拉拉就是炒蛤仔。



埋單!帳面上會有紙巾、消費稅的項目,有看到不要太介意。 

不過我很想說,小女子有自備衛生紙,請不要收紙巾的錢。

所以今晚椰花酒+青菜+啤酒+椰子蝦,總共RM60 (NT$600)。
              



以上照片是MENU,但是少了一張,笨爺沒拍完整,飲料中的Toddy就是椰花酒。



店內有圖文對照表可以看圖點菜。不過店員會說華語,所以點菜不用擔心語言不通。



結帳時看到旁邊的自助午餐,好便宜啊,這麼多東西只要RM11.50 (NT$115),

還有娘惹糕、水果、菜燕......,我是不是應該明天中午再來一次呀?



by Tin

 

 

椰花園海鮮餐館,Coconut Flower Restaurant

地址:702, Jalan Udang Galah, Kampong Teluk Gong, 42000 Port Klang

電話:03-3134-1218

營業時間:11:00~22:30


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sally媽
特別的椰花酒
2014-09-09 08:18:07
黃虹甄
特別的椰花酒

東炎椰子蝦看起來好好吃

By Pigleg Huang
2014-09-09 09:04:53
版主回應
不錯吃喔
^^
2014-09-21 21:22:46
林佳蓓
特别的椰花酒~
馬來西亞~巴生港~椰花園海鮮餐廳~
2014-09-09 10:12:39
楊昊語
哈哈我對酒超有興趣的~想喝看看
2014-09-09 10:47:30
版主回應
有機會的話可以喝看看
女生應該也可以接受
^^
2014-09-21 21:23:10
楊昊語
特别的椰花酒
2014-09-09 10:48:16
張小珍
特别的椰花酒
2014-09-09 11:28:33
Debbie Lam
特别的椰花酒
2014-09-09 12:02:12
陳藝真
特別的椰花酒
2014-09-09 13:04:15
Caridee Tseng
特別的椰花酒 ^^

原來大馬國家是不允許喝酒的哦~~
我覺得這種宗教信仰滿好的!
該不會連菸都不能抽吧?!

不過椰子蝦很特別~~ ^^
2014-09-09 13:41:05
版主回應
他們煙抽得還蠻凶的...哈哈

不許喝酒,這樣就會減少酒駕....哈哈
2014-09-21 21:24:49
PING LING
特別的椰花酒
2014-09-09 13:53:41
麻吉熊
特別的椰花酒
2014-09-09 14:10:03
要贏
特別的椰花酒
Facebook名稱:蔡耀瑩
2014-09-09 14:17:49
fet207
特別的椰花酒
+ 推3 ^^
2014-09-09 14:18:21
feng
特別的椰花酒
2014-09-09 17:56:09
艾蜜莉
特別的椰花酒
2014-09-09 19:49:00
王奕靜
特別的椰花酒 <3
2014-09-09 19:51:12
Chih Chieh Chen
特別的椰花酒
2014-09-09 20:39:44
方韻雅
特別的椰花酒
2014-09-09 21:46:50
丁小雨
特別的椰花酒
2014-09-09 23:08:50
Hsieh Pay
特別的椰花酒
2014-09-09 23:38:07
asty
特別的椰花酒
2014-09-10 00:02:04
張惠雯
特別的椰花酒
2014-09-10 01:41:44
林企鵝
特別的椰花酒
2014-09-10 08:46:58
(悄悄話)
2014-09-10 09:27:25
陳艾蓉
特別的椰花酒
2014-09-10 21:28:13
許明華
特別的椰花酒
2014-09-16 14:16:56
徐豆豆
特別的椰花酒
2014-09-21 23:16:08
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