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2013-07-04 15:50:30 人氣(1,523) | 回應(3) | 推薦(2) | 收藏(0) 上一篇 | 下一篇

二訪_道樂螃蟹_大阪道頓堀

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 吃到眼睛凸出來,像個螃蟹 



日本大阪美食何其多,每天吃一間可能要吃好幾年,但我們第二次來大阪還是選了『かに道楽』,因為他太美味、太銷魂、太黯然,尤其是用火雲掌烤出的蟹腳......

實際上,是因為這次京阪神之行不是只有我跟爺,還多了我弟,誰叫我們上次blog寫得太好食?我弟說也要來吃吃看。
         


爺堅持『本店』的味道才會好(心理作用吧?),在台灣吃鼎泰豐,誰說一定要去信義路上的那間?

總之好吃就好,不過本店的視野佳!位置好!旁邊就是全關西最熱鬧的地方『心齋橋筋』,看著來來往往的黑男灰女(日本人的衣服顏色都灰撲撲的),多麼的融入他們的生活中啊。




上次三樓,這次是四樓,視野更好囉。每個座位區還用花紋獨一無二的原木木板隔開,這可是日式建築中的奢侈作法呢。

入席後有拖鞋可穿,店員會幫客人把外出鞋收好,就像是管家一樣,有料亭(日本最高級的餐廳)的感覺喔。



這次我們享受的是『白露』套餐5800日円,在道樂二個人share一個套餐是可以的喔,不過應該只限外國觀光客吧,日本本國人不行這樣做。
 
八道菜:蒸蟹、螃蟹刺身(長腳蟹和霸王蟹)、螃蟹蒸蛋、烤螃蟹、螃蟹天婦羅、蟹肉壽司、清湯、水果。




第一道:蒸蟹

在日本吃螃蟹真是方便,都幫你切好好,毫不遮掩甘甜的『罵帖』,只要用勾子摳一下,沾點醋,就可以吃得爽爽。

道樂的特色就是『狠台』的,一樓有成堆的生猛螃蟹在水族缸裡滾來滾去,告訴大家這裡就是賣新鮮。




第二道:螃蟹刺身(松葉蟹、帝王蟹)

螃蟹沙西米,每個部位的蟹肉都來一點,有的嫩、有的滑、有的QQ,上面的紫蘇葉(大葉)是可以吃的喔,撕一小片跟著沙西米入口,那種爽口的輕快感很值得一試。




第三道:螃蟹蒸蛋

我超愛螃蟹蒸蛋的啦,百吃不膩。上個月有人送我妹一隻帝王蟹,我分到幾隻腳,爺花了15分鐘努力把蟹肉摳出來,做成超奢侈蒸蛋給我吃,超幸福的。

爺的超奢侈蒸蛋好吃,不過湯頭沒有道樂的甜,爺說這是因為進口的帝王蟹已經蒸熟,肉汁流失了(愛找理由的B型個性)。

螃蟹蒸蛋內容:蟹肉+上湯+白果+橘皮+......(寫給爺參考,下次煮給我吃)




第四道:烤螃蟹

烤蟹腳看起來更讚,還帶著烤蟹的焦香味,香味讓這道菜一端上桌就掀起搶錢大作戰,誤!是搶『蟹』大作戰。




第五道:螃蟹天婦羅

搶『蟹』大作戰part 2,炸兩隻蟹腳、綠辣椒、茄子,哈哈!爺只搶到茄子(廢話!我方玩家多一人,而且臭爺敢搶贏我嗎?)。




第六道:蟹肉壽司

奢侈的螃蟹大餐還沒完,壓壽司跟海苔捲共四個,附上螃蟹魚板紫菜湯,爺照例只搶到薑,泣不成聲,本小姐施捨他兩片沾了飯的海苔。




第七道:水果、清湯




加點!上次我們吃得如癡如狂的螃蟹釜飯,1260日円。

我跟爺發誓要再來吃,經過了幾年沒有漲價,真是佛心來的。




上次沒看到的捧油快跟上,看哪!滿滿的螃蟹舖在飯上,聞哪!蒸蟹的湯汁與飯香融合,每一顆飯粒都吸飽了濃濃的蟹肉甘相。

喔!我好想念你喔!再次的相遇,感覺還是如此的美妙。




優雅的坐席與店內裝飾,跟台灣很像,一定要掛象徵財源滾滾的福神。




第二次造訪,一樣的螃蟹、一樣的裝潢,真要說跟2009年的差別,那就是大陸人變多了。09年鄰座說的都是日文,年輕男女們輕聲細語;現在都是我聽得懂的語言,旁若無人大聲喧嘩,感覺好像不是在日本?!




店門口販售各式娃娃紀念品、可以帶了就走的便當、螃蟹餅乾、螃蟹壽司等。

            

螃蟹餅乾 一包525日圓

爺的好友托我們買螃蟹餅乾回國,我真的有買喔!請看在民宿拍的照片

這就是『三個和尚沒水喝』的道理:
一個人出門會緊張的重複檢查東檢查西,帶全了沒;兩個人會互相提醒;三個人的時候就想,其他人會拿吧!最後出門的人會帶吧?結果買的一堆歐咪壓給全部留在民宿,啊!便宜了民宿的張媽媽啊!啊~啊~~

我好想吃喔!哭~哭~~



by Tin




かに道楽──道頓堀本店
地址:大阪市中央区道頓堀1-6-1
電話:06-6211-8975
定休日:無
營業時間:11:00~23::00
最後點餐時間:22:00
  


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かに道楽道頓堀
台長:老爺爺與小老婆
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金牌殺手是個捲毛王子
哈哈哈哈哈所以最後全部都沒帶走哦????
真得是要哭了啦!!!
2013-07-04 19:58:45
版主回應
對啊!回來哭好久
上次我去澳門也是把很貴的泡泡沐浴乳留在威尼斯人飯店
回來嘔到想再去一次澳門拿回來
= ="
2013-07-09 22:00:48
cevilla
哇~~看了好想吃
但會過敏蝦蟹只能淺嚐><
2013-07-04 23:31:34
版主回應
我先生對海鮮也過敏
所以我們三個人點一個套餐吃
ㄏㄏ
淺嚐就好
^____^
2013-07-09 22:01:54
小萍子
我也超愛道樂的螃蟹
有去就會買外面的烤蟹腳嚐嚐
不過到還沒進去用餐呢!^^
2013-07-05 08:14:02
版主回應
哇...學到了
下次我去大阪也要只在外面買蟹脚就好
精華都在脚啊^O^
2013-07-09 22:02:35
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