黑門市場，浪速の台所！＠老爺爺與小老婆

2013-06-28 16:04:14| 人氣18,230| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

黑門市場，浪速の台所！

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　好想全部買來吃，便宜的大阪廚房　　

一大早就被臭爺叫醒，哇啦哇啦說要去菜市場買早餐，走著走著還做上了地鐵，『大阪最大的菜市場』？

還有，這算是早餐嗎？一盒十幾個握壽司？

由地鐵泥棒巴喜(日本橋‧Nipponbashi)，10號出口出來，向前走30步就到了。黑門市場很大，橫跨5個街區，就像台灣的菜市場，吃的穿的用的都有，號稱『浪速の台所』，就是『大阪廚坊』的意思。

註：大阪古名『浪速』。

黑門市場，算是相當乾淨，去過日本自由行的捧油大概都知道，日本商店街、市場都有『加蓋』，逛街不怕風雨大，而且屋頂高又透光，感覺很舒適。

日本人愛吃水產，菜市場屋頂當然也用水產做裝飾，大家來看看能不能唸出名字？把本篇記起來，到日本買東西用得到。

上排：章魚（タコ──蛸‧tako）、石斑（ハタ──羽太‧hata）、黑鮪（クロマグロ──黑鮪‧kuromaguro）下排：河豚（フグ──魨 ‧fugu）、龍蝦（エビ──海老‧ebi）、赤鯛（マダイ──真鯛‧madai）

伊勢屋，是關西鼎鼎有名的漬物店，創業於1897年，他家做的水茄子還上過料理東西軍......好幾個日本電視節目。

大家會覺得：『這種東西買回去要怎麼吃啊？』對吧？爺才不管三七二十一，立馬買了顆糠漬水茄子。420日円

老闆從整筒糊不啦機的米糠漿中撈出一顆水茄子，像顆紫色的氣球，用米糠漿包好，塑膠袋綁緊，慎重其事的交給爺，然後口中念念有詞，似乎在交代爺什麼重大任務，爺點點頭微笑，雙手捧著水茄子像抱小孩，小心翼翼。

見鬼啦！一個台灣來的瘋子，跑來日本買顆茄子？哇～～哇～～～～

伊勢屋有兩家店，這間是北店。

漬物就是醬菜，光是茄子就有水茄子糠漬、液漬、淺漬等方式，這些都是日本三餐常常在吃的爽口小物。

最後買回家的水茄子咧？爺有天突然把冰箱打開，拿出水茄子，切成薄片配白飯，那棵茄子還保持新鮮的紫色外皮，脆彈飽滿、水甜微鹹，嗯～是很特殊啦。

黒門中川スーパー，是大型的生鮮超市『Always open』喔，24 hrs營業。

生食、熟食、甜點、零食、蔬果、土產、伴手禮......啥都有，重點是『很便宜』。

熱呼呼的炸雞......誰幫我倒杯可樂？

小雞腿3隻120日円

各式炸物，自己端一碗白飯，滴點醬油，就可以做天丼了。

爺在這裡站了半小時，好像這裡是賣寫真集的櫃子，你到底在挑啥？

不管他，自己買。豆皮壽司三個114日円

好吃的和菓子，光看口水就要流下來，在台灣日式甜點貴到吐血，這裡一盒105日円，天阿～～

各種大福，換算台幣才26元？不買對不起自己。

豆大福，紅豆餡多爆出來，你看看你看看，皮有夠薄、餡有夠多，還要挑剔什麼？

還有我超愛的日本小橘子，一點都不酸，在台灣貴桑桑，現在一盒只要498日円，快！買回飯店當水果吃。

當爺在壽司前面流口水半個小時，哈哈，我已經買玩一圈了。

黒門坂本，是黑門市場的和牛專賣店，除了各種日本國產和牛，還有賣炸肉餅。

魚丸商店，有賣福州魚丸嗎？當然沒有囉，店名叫魚丸，專賣旗魚，有賣旗魚沙西米。

路邊看到的海鮮攤，一盤17隻大蝦，只要台幣150元上下，怎麼日本的物價比台灣還便宜？

不過為啥要去蝦頭啊？蝦頭熬湯粉不錯滴，老闆你蝦頭不要給我好了。

珍味の海道屋，專賣北陸的鹽漬海鮮，每一種都會鹹到吐舌頭，醃魚內臟、醃花枝內臟......，算是廢物利用的一種。

日本人拿這個當早餐的下飯料。

不用講，看了就知道是賣鰻丼的，有日本的國產鰻魚，也有進口的便宜鰻魚。據說日本的鰻魚飯起源於江戶時代，用甜醬油烤出來的。

黒門富士水産，提供各式鮮魚跟鮮魚料理。

右邊的圖是可愛的河豚，唉～～等一下就變成火鍋片囉。

也有賣倒店貨的，日本動漫拼圖2000片不要1000日円，俗！

買一盒980日円回去送宅男朋友。

穴子魚一盒780日円

爲了這個穴子魚，爺說他絕對要再去一次日本，我看你這次去就別回台灣了，就站在壽司店前變成化石吧。

最近黑門市場辦了一場選拔，選出三項最好的商品，在此分享給大家，今年要去的朋友注意啦。
金賞　黑門三平水產　穴子魚丼　一碗有三種口味，烤、煮、大和煮，三種穴子魚一次享受。
銀賞　カレーの店ニューダルニー　日式高湯牛肉的肌肉咖哩　一人份只要240日円
銅賞　ダイワ果園　水果瑞士捲　採用日本產的小麥雞蛋水果　柔和、濕潤、果香豐富

黑門市場　
地址：大阪市中央區日本橋２丁目４　
如何前往：地鐵堺筋線、地鐵千日前線，日本橋駅下車，走９號出口前方２０米左轉，１０號出口前方２０米左轉都可抵達。
必買：水果(超市)、壽司便當(超市)、丼飯(水產店)、漬物，樣樣新鮮好吃。
網址：http://www.kuromon.com

by Tin

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