讓人驚聞的香氣，小山捲＠老爺爺與小老婆

2010-08-18 13:00:41| 人氣5,454| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

讓人驚聞的香氣，小山捲

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日本電視冠軍節目，甜點四冠王小山進の小山捲

就是這條蛋糕，號稱在日本單日賣出3000條的小山捲Koyama Roll NT$680

為什麼可以讓日本人這麼瘋狂呢？

馬上就來試吃一下吧

還沒打開盒子之前，就已經聞到一陣蛋糕的香氣，只是隱隱約約不甚真確。看到蛋糕的第一印象其實沒有很驚艷，就普通的蛋糕嘛！但是隨著盒子慢慢打開，開始驚覺到這小山捲與眾不同的所在------『讓你思緒回盪的香氣』。

也許有人會說，奶油、酥油多放一些就香啦。不過小山捲的香味，與一般你在路邊的雞蛋糕香味相去不遠，卻是，濃愈鑽入你的心中；烈過跨越你的想像。不是奶油香、不是香草香，就是簡簡單單的蛋糕，可就是讓你印入腦中，坎在記憶裡。

切一塊放入口中，一切如此簡單，綿密的蛋糕、香滑的卡士達醬、夾著幾顆糖煮栗子，咦，就這樣？說不出是驚訝、還是莫名的狐疑。這香味哪裡來的？疑問的來臨與味蕾的神經觸動交錯著，吃完了，只是問號仍在。

爺：好吃就好，想這麼多。

對啊，這就是日本的藝術，簡單中藏著你細細品味才能發現的一撇趣味、一點哲理，想這麼多？再去買來吃就好啦。

爺：那要去日本ㄟ？想太多了吧。

其實我跟爺去晶華酒店喝上庭酒廊下午茶之前，根本不曉得有小山進來台的這個活動，來了正好碰到，真是 lucky，lucky！

預約中午十二點取貨，我提早十一點半就到，結果櫃檯跟我說，蛋糕還在烤箱？咦，舉目所及只有我一個客人站在櫃前，難道蛋糕是一個一個烤的嗎？

只好無聊去名品街逛逛，回來剛剛好十二點整拿到蛋糕，一分不差。看到小山捲的包裝時，我不得不說，晶華真的很用心呢，還附上保冷袋，讓我提回家的路程不會走味。

現場還有小山年輪（年輪蛋糕）與小山世界（甜點套餐）預訂，但是年輪被訂光了（這個不在台灣製造，直接從日本運來，所以數量很少），而套餐又沒空來吃，反正，年輪又不是大師的強項，一定不怎樣啦。（酸葡萄ing......）

順便介紹一下　晶華一樓azie前面的西點櫃

每次想買幾個蛋糕帶回去，站在點心櫃前面都要想好久，因為每個都好可愛，真想把每個都帶回家喔，雖然我不愛吃甜點，但造型可愛的甜點還是好吸引我的荷包。

爺：想吃就說一聲，難道是荷包裡的五個小朋友要吃甜點嗎？

種類繁多的杯子蛋糕，還有超大的千層派蛋糕

晶華是我買過包裝最用心的飯店，每個小蛋糕都用透明的盒子包裝起來，非常的仔細而且看起來美觀。

雖然只是一份點心，送給客人的湯匙刀叉也不馬虎，附上包好的刀叉、紙巾，小小的用心，大大的感動。

看起來很好吃的樣子，但是味道......我忘記了，下次再買來吃一次吧。

芒果馬卡龍
芒果口味的馬卡龍，中間有檸檬雪酪，夾著新鮮芒果，裝飾巧克力、金薄、洋香菜，帶著微酸的芒果，配著超甜馬卡龍，很有夏日風情。

芒果千層派
中間一坨一坨的是芒果口味的香草奶油，有點小酸。

巧克力土司 NT$65

共有12片土司，價位跟外面普通麵包店內加料的土司價錢差不多，但比較好吃。
我喜歡這種有味道的土司，這樣早上起床就不用辛苦的塗果醬，直接拿去烘烘ㄟ就可以吃了。

焦糖布丁 NT$100

我最喜歡吃烤布丁了，拿根湯匙敲開硬硬的焦糖，挖下脆脆糖殼配上軟軟的布丁，口感跟味覺同時滿足。
上面黑色的棍子是香草筴喔，散發著超濃的香氣。

我：有焦糖布丁！可是一個布丁要一百元，好貴喔。
爺：還好啊，外面隨便一個店家都要賣一百塊，這裡還送一個布丁碗，很划算。
我：真的嗎？這個碗滿可愛的，那外帶20個吧。
爺：ㄜ......可...以...啊...（你敢買，我就叫你今天晚上把20個吃完！）
我：嘻，一個就好了啦。

by Tin