醍醐大師

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談起醍醐大師蛋天下創辦人盧金龍先生，他可是淡水地區唯一一位中華民國美食協會和烹飪協會理監事的代表。1992 年，他於一次因緣際會下，經觀光局長毛治國先生提點，驚覺淡水的名產始終原地踏步，身為土生土長的淡水人，盧老闆認為自己對於推廣本土餐飲藝術和提升食品健康衛生更應該盡一份心力，因此開始積極投入香鐵蛋的研發及推廣工作，創辦了醍醐大師。

 

據此，為讓商品擁有最佳品質，醍醐大師在原料的篩選上極為挑剔，產品皆無添加色素及防腐劑，醍醐大師秉持優良品質、專業服務、優惠價錢、安全購物的經營理念，提供消費者道地、美味、衛生的產品，醍醐大師也除率先推出衛生真空、攜帶方便的包裝外，並不斷研發新口味、新產品，例如藥膳暨蒜味等等。

醍醐大師近日更用心結合當地古蹟、美景，推出市新式鐵蛋禮盒，醍醐大師期望讓淡水名產「香鐵蛋」發展出多種樣貌和不同選擇，醍醐大師也陸續推出各種新產品，例如注重健康衛生的滷味、符合時令的冰晶蛋以及鱈魚與海苔共同烘焙的新產品，讓淡水的海鮮加工食品不再只有油膩的魚酥。

要買淡水名產嗎? 要買鐵蛋還是巧酥呢? 來醍醐大師就對了!!

 

引用http://www.tihudashi.com.tw/about/ab_01.jsp?ciid=CI1251271767756