增加中藥安全認知 南投... 曾之喬、蔡依林都愛卡其色富二代國小畢業禮物是賓士 看慶富造船案 避重蹈覆...
2014-04-25 10:20:21 | 人氣(33) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇
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中古車貸款 水果少 加工品多 營養午餐不營養

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新聞來自中時電子報網



消基會抽查全台17所國小營養午餐菜單,發現不少學校承包商以虧損為由,減少水果供應次數,包括基隆市仁愛國小、新竹市新竹國小、台南市新化國小,每周僅供應1次水果,相較台北市松山國小、高雄市福山國小等校每天供應水果,落差甚大。部分供水果 1周僅1次消基會這次調查是抽查全台17所小學,檢視各校3月份的營養午餐菜單。調查發現,17所小學中,僅2所學校、約1成2每天供應水果,其餘則多數每周供應2至4次不等。其中苗栗縣竹南國小、彰化縣快官國小、南投縣南投國小、雲林縣尖山國小、花蓮縣紅葉國小等5校,每周僅2天供應水果。調查還發現,根據「學校午餐食物內容及營養基準」建議,學童午餐油炸類一周不應超過2次,每月不應超過8次,但基隆市仁愛國小營養午餐中,油炸類食物1個月內出現次數高達9次,明顯超標。雞塊熱狗 常當主菜消基會也點名基隆市仁愛國小、新北市秀朗國小營養午餐肉類食品偏多,一餐中常同時出現香雞排、香腸等肉類食品,蔬菜類則相對不足。另外,根據規定,營養午餐應盡量不要用蝦捲、熱狗、雞塊等肉類加工品,但因這類食物保存期限長且烹調方便,不少學校都以這些食物為主菜。以每月出現次數來看,新北市秀朗國小出現8次最多,其次基隆市仁愛國小、台南市新化國小出現7次,苗栗縣竹南國小則出現6次。無肉日 加工品充數調查更發現,抽查17所學校中,有15所每周有一天是無肉日、蔬食日,但這一天不少學校會以素雞、素鴨等仿葷素肉當作主菜。消基會認為,標榜無肉日卻吃下加工品,吃多無益,呼籲主管機關教育部除了施行營養教育、設計午餐菜單外,更要落實監督學校午餐品質及學生用餐食品衛生安全。

台長: thriftyh9
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全站分類: 藝術設計(手創、設計、室內空間、裝潢)

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