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2006-11-25 09:15:20 人氣(6,057) | 回應(0) | 推薦(0) | 收藏(0) 上一篇 | 下一篇

好市多&大潤發之葡萄酒款總覽(四) 2003/5

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好市多&大潤發之葡萄酒款總覽(四)

由於近來大家都在留言版上討論好市多新進的南非酒,因此本篇就先來聊聊好市多的南非酒。其實台灣的南非葡萄酒種類並不多,近十年來我喝過的南非葡萄酒只有約十個酒廠,其中台灣有進口的包括Bellingham(橡木桶)、KWV(台北農產直營超市)、Kanonkop(長榮)、Sable View(開普)、La Motte(酒商不詳)、Meerlust(宏灃)、Nederburg(穎酒坊)等等,其中最令我驚訝的是南非紅酒的陳年能力,遠比預期中來得好;之前我喝的南非酒由於價格不貴,我並不期望能有陳年的潛力,多半在它們還年輕時就喝掉了,直到四年前在穎酒坊倒店大拍賣時買了Nederburg的Cabernet 1984與Shiraz 1989,由於都是Private Bin系列的拍賣酒,價格並不便宜(打五折後一瓶還要一千多元),理論上應該可以陳年,因此我就沒有立即喝掉;三年前在一次酒友聚會時帶了Shiraz 1989去喝,感覺酒質已經走下坡了,令我有一點失望;去年我在家裡吃飯一時找不到佐餐酒,就把Cabernet 1984開來佐餐,不料喝起來卻是出乎意料之外的好,香氣與口感都十分成熟、優雅而柔美,正是在那種酒質剛剛快要過了顛峰期但仍未走下坡的階段,令我印象深刻!

不過最令我意外的,還是前二年有次在整理酒櫃時,翻出了一瓶KWV的1990 Pinotage,我還記得這瓶酒我十年前剛買時一瓶只要NT$300左右,這麼便宜的低價酒我自然不可能拿來陳年如此之久(況且Pinotage這種葡萄一般也不被認為有太好的陳年實力),只是把它塞在酒櫃的角落遺忘了;不過我開瓶喝了之後,發現此酒不但仍未衰敗,而且比十年前更好喝,以這種一瓶NT$300、又是大量生產的廉價葡萄酒,居然可以歷十年而不衰,令我對南非葡萄酒的陳年實力刮目相看! 也正因如此,這次好市多引進了Neil Ellis、Beyerskloof、Joostenberg、Man Vintners等南非酒廠的葡萄酒,我一看到就每種都買了二瓶,甚至有些喝過覺得很讚,之後又去買了一些留著,打算果幾年再來試試它的陳年潛力;不過聽說Neil Ellis有二款酒都已經買不到了,看來各位酒友對超值酒的鑑賞能力,絕對不在我Thomas之下,以後再遇到量少而超值的葡萄酒,可能連我這個大賣場老手都會向隅呢! 以下就為各位介紹好市多的南非酒:

***** Neil Ellis 2000 Cabernet Sauvignon Stellenbosch, NT$408
此酒WS給予89分,在美國零售價約20美元,WS酒評如下:
”Alluring aromas and flavors of cocoa and cassis, with hints of vanilla, coffee and mint. Sleek and polishedm with nicely foused tannins and additional mineral note chiming in on the finish. Very Stylish. Drink now through 2005. 6000 cases made.”
此酒我曾在”2003,二月推薦酒- Neil Ellis”一文中大力推薦過,據悉已被搶購一空,只是我最近比較少去好市多,不知是否在汐止或高雄店仍有遺珠? 如果各位網友有幸看到此酒,千萬不要錯過! 詳細介紹敬請參閱http://mypaper1.ttimes.com.tw/user/ThomasChan/file_combine.php?File=2185049_2003-02-03_15-45-14

***** Neil Ellis 2000 Cabernet Sauvignon Vineyard Selection, NT$675
此酒我只買了三瓶,根本還來不及寫完推薦,聽說也立刻都被買光光了;此酒WS給予90分,在美國零售價約30美元,以下是WS的酒評:
”Cabernet has dark currant, cassis and coffee aromas and flavors, sleek tannins and hints of vanilla and spice on the rich , plush finish. Impressive combination of concentration and focus. Drink now through 2005. 600 cases made only.”
我個人則是覺得此酒做得相當出色,不過酒質非常厚重,應該要再擺個幾年之後再來品嚐。

*** Neil Ellis 2000 Shiraz Jonkershoek Valley, NT$679
此酒WS給予90分,在美國零售價約30美元,相較之下好市多的價格是非常便宜的;不過我喝起來的感覺有一點奇怪,因為此酒雖為Shiraz,卻沒什麼胡椒類的辛香味,完全不像Shiraz,倒有點像某種土生土長葡萄的風味;此酒顏色為深殷紅色,香氣隱晦不明顯,帶有一絲烤杏仁、紅漿果、薑母的香氣,入口有一些甜美的桑椹果味,不過還帶有一些青澀的樹葉、草梗類的味道,酒質中等濃厚,單寧不多,具有中等水準的層次感與複雜度;我個人覺得做得不差,但不夠傑出。以下是WS的酒評
”Elegant style Shiraz, with black cherry, rasperry and blackberry fruit that stays poised and balanced. Has a juicy texture, and a long, stylish finish where additional spice, meat and mineral notes peak out. Impressive and accessible now. Drink now through 2005. Only 600 cases made.”

**** Neil Ellis 2002 Chardonnay Stellenbosch, NT$379
此酒WS給予89分,在美國零售價約15美元,相較之下好市多的價格只有美國價格的六五折,非常物超所值;我個人也覺得此酒做得不錯,酒質清新宜人,偏向檸檬萊姆類的水果風味引人入勝,是一支喝起來感覺沒有負擔的Chardonnay。WS的酒評如下:
“Attractive Chardonnay ,with ripe pear and fig notes offset by vibrant structure and a nice minerally edge. long flinty finish show nice detailing. Very nice. Drink now through 2004. 4,000 cases made.”

*** Neil Ellis 2001 Cabernet-Merlot Stellenbosch, NT$329
此酒在國外的價格與前一支Chardonnay相同,不過在好市多卻比前一支Chardonnay便宜15%,相對顯得此酒划算的程度;就品質而言,此酒喝起來中規中矩,酸度較低,帶有標準的煙燻醋栗果味,濃郁度、複雜度、層次感都是中等的水準,不難喝也不特別出色,我個人覺得很像一支中等程度的波爾多Cru Bourgeois,應該在85分附近的水準,也值得各位一試,故給予三顆星的推薦。

** Neil Ellis 2001 Cabernet-Merlot Stellenbosch Inglewood, NT$245
** Neil Ellis 2002 Chardonnay Inglewood, NT$249
以上二支酒價格都很便宜,比歐美的零售價還低,即使與南非當地的零售價相比(一瓶約南非幣22元),也不會貴太多;酒喝起來還過得去,雖無特別迷人之處,但也不至於難以下嚥,就一支日常餐酒而言並不算差;不過以我個人的喜好而言,我寧可買下二支酒作為佐餐酒。

**** Joostenberg 2002 Chenin Blanc, NT$189
此酒在歐洲零售價格約為7歐元,好市多一瓶賣NT$189,顯得價格十分便宜;不過更重要的是: 此酒喝起來相當不錯,果味十分豐富,比預期中濃郁很多,與法國盧瓦河谷的Chenin Blanc大異其趣,不過很像加強版的美國Chenin Blanc,而且不但品質不輸美國Chenin Blanc,價格應該也會便宜許多(如果台灣也有人在賣的話),非常適合作為平時的家常佐餐酒;有關這種葡萄品種,酒界耆老Jeff有一篇文章:”溫順、謙沖斯文的君子─白軒寧Chenin Blanc”,請各位參閱以下網址: http://www.wineandlife.com.tw/v65/html/modules.php?name=News&file=article&sid=297&mode=&order=0&thold=0

**** Beyerskloof 2002 Pinotage, NT$239
這支酒完全沒有任何評分資料,不過在網路上查得它在南非當地一瓶賣南非幣44.25元,折合台幣約NT$230,與好市多的售價相當,因此就價格而言好市多是非常划算的;此酒我已喝了二瓶,聞起來黑莓果類的香氣直接而強烈,口感強勁,果味也是直接而豐富,還有一些煙燻木桶味,就一支NT$239的紅酒而言,此酒的表現相當不俗,果味非常成熟,完全沒有一般二百多塊的廉價酒那種低俗香料味,比起許多五百元的入門酒都要好喝甚多,因此我個人給它四顆星的推薦;如果不曾喝過南非特有葡萄品種Pinotage的網友,我建議你一定要去買一瓶試試。

**** Man Vintners 2001 Merlot Limited Release, NT$329
此酒完全也是查不到任何酒評與價格資料,只好以我的主觀意見為準了。此酒顏色是標準的加州Merlot的殷紅色澤,香氣是明顯的黑巧克力、煙燻烏梅等風味,聞起來非常迷人,完全不像一支NT$329的低價酒;入口酸度較低,帶有黑李子、黑桑椹的果味,並有一些煙燻木桶的味道;單寧豐富、酒體紮實,剩下的半瓶第二天再喝,也完全沒有衰敗的現象,雖然層次與變化較少,但以NT$329的紅酒而言,此酒的香氣表現實在超過我的預期,因此我給它四顆星的推薦;據Hugh Johnson所說: 2001是南非紅酒的特好年份,看來似乎確實如此。

台長:T大
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