銀色泡泡碎碎唸~小寶貝副食品的保存方法＠銀色泡泡生活手創書

2005-09-27 16:26:25| 人氣5,510| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

銀色泡泡碎碎唸~小寶貝副食品的保存方法

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爸比和媽咪是辛勤的上班族,
如果每天回家再幫可愛的叡叡小乖製作副食品的話,
就會太辛苦了,
所以媽咪都是趁著假日時,
多做一些好吃的寶貝食物,
利用各種儲存方式, 就可以讓叡叡小乖每天都吃到好吃的副食品喔~
一次製作多一點的好處是
節省時間之外,
也可以不讓多出來的食材浪費或不知該如何使用,
這種省時省力的好方法,
媽咪真的十分推薦囉~

儲存工具大推薦:
1. 儲存盒
市面上有賣各式各樣的儲存盒, 無論大小形狀都應有盡有,
不過媽咪極力推薦, 無論哪種牌子的儲存盒,
一定要注意上面的標示,選擇最適合儲存的盒子才行喔~

A.) 可耐高耐低溫或著寫著可微波及放置冷凍庫--
因在放小寶貝的副食品前, 一定要先確保儲存盒是消毒過的,
在經過蒸氣或沸水消毒後, 若沒有變形或軟化,
才是真正適合儲存小寶貝副食品的好儲存盒,
消毒後的儲存盒內的食物也不容易腐壞,
另外,若需要加熱給小寶貝吃的時候,
也可以直間進行加熱動作,方便又安全喔.
B.) 大小要適當--
因每次分裝儲存時, 最好以一餐的量為宜,
這樣可避免反覆的加熱及冷凍,
而加速副食品的腐壞, 至於, 儲存盒買太大了,
也會造成冰箱的空間擁擠.
C.) 蓋子要密閉緊合--
媽咪的慘痛經驗就是, 買了十元商品店內的儲存盒,
結果在放完泥狀食物冷凍儲存後, 隔天要去拿,
發現冰箱已經流得到處都是, 慘不忍睹.

2. 冰棒袋
這是媽咪最喜歡的儲存方式,
以往拿來做綠豆冰的冰棒袋做為儲存袋, 不但比密封袋來的便宜,
而且裝滿一袋的份量也是剛剛好小寶貝的一餐,
帶出去時也可取用後直接丟棄,真的十分方便呢!
不過, 加熱方法就要特別注意,
不可直接放在滾水中, 最好是先將食物取出,
用微波加熱比較好.

3. 玻璃罐
市售的嬰兒食品不是用那種小小的玻璃罐裝嗎?
如果吃完了千萬先不要丟, 因它的用途很廣喔~
媽咪會拿來裝磨好的表飛鳴或著自製的鮭魚鬆等粉狀食品,
要不然也可以裝做好的副食品, 使用這種儲存方式的重點是,
一定要把玻璃罐加熱, 可使用沸水加熱, 但最棒的是可把玻璃罐,
放入烤箱加熱, 而放入的食物需冷卻,
沒錯! 就是玻璃罐熱食物冷這個原理喔(所謂的真空效果啦)

4.密封袋與免洗筷的神奇儲存法
這是媽咪看日文的副食品製造書學的, 很神奇,
但比較適合做高湯或泥狀食物的儲存,
方法是先將食物全部放入密封袋內,
用免洗竹筷(要有一頭是合起來的那種)
將大約的量夾起來做為分隔,
此方法媽咪試過之後,發現一秘訣,
那就是食物千萬不可放太滿, 要不然密封袋就會爆破掉.

終結以上各種方法, 媽咪還是要提醒...
要將分裝好的副食品儲存在冷凍庫前,
一定要確定食物已冷卻才行喔!

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台長：銀色泡泡