tati的新聞台 HI

24愛的鼓勵 0訂閱站台

春節期間心情放鬆，每天大吃大喝，往往過完年後胖了一大圈。為了讓您有個愉快春節，身材又不至於走樣，北醫附設醫院營養室及體重管理中心聯手為您體重把關。

經濟不景氣，家庭更煩惱如何兼顧荷包又能為全家人準備健康營養年菜。北醫附設醫院營養室主任蘇秀悅特地設計一套八百元平價圍爐年菜，運用家常食材，幫您過個省錢健康年。

2009年吉祥經濟年菜 (6人份)

1.闔家齊聚慶團圓 (火鍋)
湯底-大白菜1公斤、生香菇100公克、玉米300公克、菠菜300公克、白蘿蔔600公克、金針菇200公克、紅蘿蔔100公克
材料-魚丸100公克、梅花肉片200公克、豆腐300公克、茼蒿300公克 沾醬-醬油、醋、蔥、蒜

2.起家齊家 (黃金烤雞)
材料：全雞1隻、醬油、迷迭香

3.年年有餘
材料：鱸魚600公克、生薑60公克、香菇絲50公克、洋蔥絲50公克、紅蘿蔔絲50公克、青蔥50公克

4.如意素什錦
材料：黃豆芽200公克、木耳絲80公克、粗干絲100公克、芹菜切段100公克、香菇絲80公克、桶筍絲100公克、紅蘿蔔絲60公克

5.彩椒翠綠
材料：綠花椰400公克、瘦肉片120公克、紅甜椒30公克、黃甜椒30公克

6.長命百歲 (長年菜)
材料：芥菜心400公克、香菇片90公克

7.年年高昇
材料：餛飩皮15張、年糕300公克、花生粉100公克

8.三寶涼菜
材料：涼拌小黃瓜200公克、豆皮素捲(乾豆皮3張、豆芽菜300公克)、紫蘇紅蘿蔔球100公克


不少民眾因過年期間不忌口，過完年整整肥了一圈，要怎樣甩掉肥肉？北醫附設醫院體重管理中心主任王偉也提供民眾正確體重控制概念。

減重八撇步

1

飲食控制

控制熱量攝取

2

低卡代餐

高纖，低熱量代餐，易有飽足感，嚴格正確控制熱量食量

3

運動

遵循531原則

4

胃內水球

將矽質球借由胃鏡放置胃內，佔據400-700cc胃容量，產生飽足感，減少食量

5

減重手術

胃束帶，胃繞道，袖狀胃切除

6

藥物

合法減肥藥物

7

行為治療

改變晚吃，攝取過多油脂飲食習慣，養成每天運動習慣

8

團體治療

透過減重班團體治療，提高減重病患自發性，參與感