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105年1月30日標題：臺南市政府衛生局年節食品抽驗結果農曆年節將至，為讓本市民眾能安心選購年節食品，臺南市政府衛生局已陸續抽驗年節應景食品，自105年1月5日起針對年節應景食品共抽驗95件產品，其中檢出不符規定產品共1件（不合格率1.05%），為「桂竹筍」產品檢出二氧化硫，經檢出不符規定之食品，將依違反食品安全衛生管理法第18條規定，爰依同法第47條規定可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，衛生局在第一時間已派員針對不合格產品要求業者下架銷毀，以維護消費者食之安全。本次年節食品抽驗包括脫水蔬菜(金針乾製品)10件、糖漬醃漬果實類(蜜餞食品)10件、醃漬蔬菜(醬菜)10件、堅果類(瓜子)10件、米濕製品(年糕、蘿蔔糕)10件、中西式肉製品(香腸、臘肉、火腿)10件、豆類製品(豆乾)20件、蝦米5件及花生製品10件，共計95件。檢驗項目為：防腐劑、漂白劑（二氧化硫）、殺菌劑、甜味劑、保色劑、黃麴毒素及非法色素達220項次。臺南市政府衛生局林聖哲局長再次呼籲消費者選購年菜、年貨食品除到有信譽商店購買外，儘量挑選完整包裝之食品，勿購買來源不明之散裝食品，並注意不要選擇外觀過白或過於鮮艷的顏色。此外，購買年節食品應適量並注意儲存方式、溫度，以免食品變質腐敗，確保食品品質，相關不合格產品資訊亦公布在臺南市政府衛生局網站，供民眾選購食品之參考，以保障消費大眾購買年貨之食品衛生安全，消費者若有任何食品衛生問題，歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科