【千秋報】最新最快一手新聞 千秋報一手即時新聞，就拿起你的手機，來瞧瞧手機版吧， 順便把它加入書籤，以便隨時回來瀏覽喔！ 0

426愛的鼓勵 0訂閱站台

府城鮮蚵滋味好~產業輔導有一套
內文：
本市「特有」外海浮棚式養殖之深海乾淨、衛生又高營養府城鮮蚵，開始進入盛產期，要吃尚青ㄟ蚵，快來臺南，同時市府農業局及南市區漁會，訂於5月16日假安平漁港觀光直銷中心(碧海碼頭)辦理府城鮮蚵產業文化推廣活動，推薦在地生產深海鮮蚵，歡迎大家來趟安平漁港逍遙遊。
市府農業局及南市區漁會，今天在安平漁港充滿浪漫地中海風情之光之塔廣場旁，舉辦「府城鮮蚵產業輔導」記者會，會中農業局表示：臺南市牡蠣養殖方式主要分為兩種，其中七股瀉湖及北門瀉湖等水深較淺區域，以固定平掛式養殖為主，「七股蚵男鮮蚵」為其代表；另外在安南、安平及南區外海，因水深較深無法固定插蚵養殖，改以浮棚式養殖方式，養殖棚數9,000餘棚，全國最多，約佔全國浮棚式養殖蚵棚半數。本市外海浮棚式養殖鮮蚵，無岸際污染疑慮，且隨時浸於海中吸收養分成長，顆顆晶瑩剔透、肥美多汁，每年3~6月為盛產期，牡蠣年產量達5,500公噸、產值超過8.5億元，屬於具特色及競爭力之本市在地產業。
浮棚式養蚵產業涵養漁民生計，帶動漁村經濟發展，但多年來也造成季節性廢棄蚵架及保麗龍，影響海岸環境問題。農業局為落實浮棚式牡蠣養殖產業管理，每年持續補助南市區漁會推動「產業輔導計畫」，鼓勵養蚵漁民自主回收放養後蚵架及保麗龍，並於市轄海岸多處規劃蚵架回收暫置區，清點回收蚵架，再委託清理廠商協助儘速清除，避免再度流失污染海岸環境。
農業局說明：浮棚式養蚵產業輔導計畫，主要推動「放養源頭管理」及「落實蚵架回收」兩大措施，「放養源頭管理」部分：除持續宣導蚵民確實申報，並由該局與南市區漁會組成「巡查小組」海上巡查取締未申報蚵棚，如去(103)年12月查獲養蚵漁民有28棚蚵棚未標示登記標誌，已依臺南市淺海牡蠣養殖管理自治條例處分，並限期改善在案。經過多年宣導申報及巡查努力，自100至103年經核准放養蚵棚數量分別為6,373、8,124、9,472及9558棚，並由航測協會空拍點算同期放養蚵棚分別為7,520、8,625、9,567及9641棚，每年申報率分別為85％、94％、99％及99%，各年核准放養與實際放養數量差異逐年縮小，從100年之1,147棚到103年之83棚，後續將朝輔導「完全申報」努力。
另外「落實蚵架回收」部分，除獎勵養蚵漁民自主回收養殖設施(蚵架及保麗龍)，並訂有「臺南市淺海牡蠣養殖管理自治條例」，規範未將申報放養蚵架回收者，處每棚新臺幣1千元罰鍰。去(103)年共有2人合計25棚未回收，共處罰鍰2萬5千元整。經過多年宣導獎勵回收，自100至103年回收蚵棚數量分別為5712、6,087、8,170及9,212棚，每年回收棚數逐步提升，顯示養蚵漁民已逐步認同應共同維護海岸環境責任，同時反映海岸污染案件也逐年減少。今(104)年度養蚵設施回收作業即將展開，除持續獎勵回收蚵棚每棚250元外，另予規劃回收保麗龍浮具每塊30元，期能改善漁業用廢棄保麗龍污染海岸問題。
農業局強調：養蚵產業發展應兼顧海岸環境維護，籲請浮棚式養蚵漁民配合源頭管理及回收措施，自主回收養殖設施，共同為海洋環境維護盡份心力。另外因蚵ㄚ營養美味深受大家喜愛，其富含蛋白質與鋅，又稱「海洋牛奶」，多吃鮮蚵能增強體力、恢復精神並可對抗皮膚衰老。為推薦消費者本市「特有」外海潔淨、碩大、味美之府城鮮蚵，訂於5月16日假安平漁港辦理鮮蚵產業文化活動，行銷推廣本市優質鮮蚵，以穩定銷售量及價格。
南市區漁會於會中亦說明：今年鮮蚵產業活動，以行銷「府城鮮蚵」及帶動「安平漁港」觀光發展為主軸，將推出物超所值鮮蚵大餐，歡迎大家搶購，活動並以鮮蚵產業文化為內涵，規劃多項動、靜態節目，邀請大家前來感受漁港風情，品嚐美味鮮蚵。