澱粉種類及勾芡技巧
低筋粉怎麼混合生粉是什麼?
生粉就是澱粉，可以有很多種，一般指玉米澱粉。生粉是南方人對澱...
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發表時間：2019-03-29 16:47:37 | 回應：0
麵條種類麵條特色烹煮方式陽春麵 簡單、不造作品嚐單純麵條的麵粉香陽春白雪滿足最開始的渴望。 ...
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發表時間：2010-05-19 23:27:34 | 回應：1
米苔目自製法 成品約800克，等於4碗飯的份量白米………（2米杯）320克水…………（2米杯）360克太白粉…………………...
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發表時間：2010-04-07 01:14:33 | 回應：0
–水餃食譜 –豬肉韭菜餡水餃此菜含有脂肪、磷、鐵、鈣、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸及蛋白質等，薺菜...
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發表時間：2010-04-03 00:44:15 | 回應：0
