《皆涉世》 那個名為“這裡”的地方無處不在

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前情提要點這裡

如前情提要所說，買了磨豆機和1磅曼巴咖啡豆，700+400+80郵資。那麼，本篇就來開箱了。

12:30詢問咖啡豆重量(賣場沒寫)，13:12匯款，13:39通知郵寄寄出，這店家的速度實在太快了，不過店家沒有一起給我掛號號碼，我偷偷猜是不是先按出貨才去郵局寄。晚上跟店家要掛號單號說隔天給我但好像忘了，但因為週末晚上收到郵局寄來的掛號通知信，所以沒有單號也無妨了，只是想知道東西到郵局了沒而已。


▲因為週五晚上才知道包裹到了，只能週一去領，想順便買上週發行的2.5元木瓜郵票竟然買不到，


▲便利箱剛好可以裝下一個手搖磨豆機和1磅豆子。挑的這款豆子曼巴是指曼特寧+巴西，印象中這個口味是因為曼特寧比較苦澀、巴西口感明亮而單調，兩者取其優點互補調和出來的口味。


▲拿到的兩包有貼烘豆日期，是同一天烘的，日期很近，不過一包鼓鼓的、一包扁扁的。查了一下鼓鼓的是還在排氣，排二氧化碳，比較新鮮。也請教了店家要先喝哪包，店家說扁的可能是因為擠壓，建議先拆扁扁那包，鼓鼓的有二氧化碳可以保鮮。


▲一磅=453g，兩包含包裝下去秤，有足量


▲Hario 手搖磨豆機有玻璃罐(日本製)、玻璃罐上蓋、底部防滑墊片、陶瓷研磨器(中國製)、可拆把手、防跳豆的墊片。



▲豆子大概長這樣，手上的是挑出一些長得比較怪的豆豆，集中起來喝喝看味道有沒有不同(味道差不多，我喝不出差異XD) 這兩包共1磅的曼巴在農曆過年前後大概花了一個月喝完，稍微有一點點酸，我應該是喜歡不酸深焙的口味(?)



▲Hario 手搖磨豆機 MSCS-2TB 可以調刻度，把手還沒裝上去的時候，有一個長得像齒輪的金屬片，旋到底，再轉鬆大概一圈，越鬆顆粒越粗，裝上長得有點像披薩防壓架的刻度固定夾，裝上把手和螺絲帽，放豆子進去磨磨看再調整刻度，大致不會太難，磨得粗或細我沒什麼概念，手沖的時候流速跟濾掛差不多應該就行了。



▲第一次磨出來的感覺


▲研磨的部分、蓋上蓋子的玻璃下罐


▲底下有防滑墊


▲防跳豆的蓋子


這款手搖磨豆機是陶瓷刀盤可以水洗，使用起來手感也不錯，磨的時候要用腿或腳夾住罐子順時鐘轉動，會看到豆子伴隨著碎裂聲慢慢下降，飄出咖啡的香味。

開始手沖咖啡的時間大概在去年2017年5月，那時只有濾杯還沒有磨豆機，先買了大創無漂白濾紙和全聯磨好的咖啡粉「良好生活」，晚上在家裡沖來喝，工作時喝濾掛比較多。之後喝了一陣子濾掛咖啡，期間慢慢發現長得像小碎石的即溶咖啡已經不合口味了，加牛奶喝還OK，但是泡黑咖啡直接喝味道普普，不管是自己買的紫罐雀巢香味焙煎還是同事NINA澳洲買的咖啡都是，(常喝超商拿鐵的)同事拿鐵推薦我金牌咖啡味道不錯，還沒有去嘗試。

磨豆機爬文的話其實常常都會遇到推坑高價磨豆機的建議，例如雙軸比較好，買這個低階的很浪費錢。可是循序漸進也滿好的，況且俺知道自己喝咖啡沒有太講究味道，所以至少先入門，Hario 買了覺得很滿意。