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2018-03-09 00:00:00| 人氣1,880| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

櫻桃巧克力杏仁蛋糕 ~ Cherry Chocolate Almond Cake

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買了一小袋的櫻桃

剛好可以拿來做這個蛋糕

這次還加了特別的杏仁粉

所以蛋糕非常的濕潤好吃哦 ~



櫻桃買回家後

覺得沒有夏季櫻桃般好吃

水份不夠

所以拿來做蛋糕了

沒想到做蛋糕反而比較好吃多了 !

這次用正方型 15cm的蛋糕模

份量剛好

不怕滿出來

還烤得很好看呢 !




材料 :

櫻桃               10粒 ( 每顆去籽再切4份 )

低筋麵粉       80g

杏仁粉           50g

泡打粉           5g

無鹽奶油       100g

蛋                   2個

巧克力粒       1把

珍珠糖          適量

做法 :


1.  所有粉類放到乾淨容器中



2.  加入糖拌勻



3.  蛋打散直接加入拌勻



4.  奶油隔水加熱溶化後放涼再加入拌勻



5.  把切碎的櫻桃和巧克力粒加什拌勻



6.  倒入已用烘焙紙舖好的烤模中 , 再灑一些巧克力粒 , 放入已用170度預熱的烤箱中 , 先烤20分鐘



7.  20分鐘到取出灑上珍珠糖再入烤箱烤30分鐘



8.   烤好從烤箱拿出 , 脫模後放涼即可



櫻桃和杏仁粉真的很搭耶

香氣很重

每一口都吃得到櫻桃粒和巧克力

真的好幸福哦 ~

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台長： ivy

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