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2014-09-22 00:00:00| 人氣4,068| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

給炎陽打敗了 ~ 蔬菜牛肉羅宋蝴蝶麵

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哎呀呀

不知大家有沒有被這幾個月來的熱浪給打敗了呢 ?

ivy我就已經給打敗了

所以好久都沒有進廚房

實在熱的可怕

台灣的夏天還真不是蓋的

只要一進廚房

那汗就像大雨一樣的滴下來

一天喝再多的水都是口喝的狀態

好嚇人呢~

幸好呀

暑假過去了

我家小姐也回到學校

一切也正常了

這二天的氣溫也有下降一咪咪

最重要是還有風呀

沒有風還真的生不如死呢

就趁這樣的好天氣

ivy我也應該要重出江湖了

不然一定會被人罵的吧

哈哈哈~

今天呀

就來煮個我和我家小姐都一樣愛吃的湯麵

呵呵

這不是普通的湯麵

是用事先煮好的羅宋湯來做湯底

再加入煮好的蝴蝶麵

好美味呢

大家來看看吧~

20140813_142624

材料 :

蕃茄 3顆 ( 切塊 )

紅蘿蔔 1條 ( 去皮切塊 )

洋蔥 1個 ( 切塊 )

芹菜 5根 ( 去纖維切塊 )

牛腱 1條約1000g ( 先汆燙切塊 )

蕃茄糊 2大湯匙

蝴蝶麵 1.5碗 ( 飯碗 )

20140814_122509

做法 :

1. 把所有材料 ( 蝴蝶麵除外 ) 放到鍋子中

2. 加入1000c.c的清水

3. 煲約1.5小時

4. 把材料煮到軟爛

5. 取另一小鍋子

6. 加入適量的清水煮至大滾

7. 加入蝴蝶麵煮約7~8分鐘

8. 煮好的蝴蝶麵瀝乾水

9. 加入羅宋湯中

10. 加鹽調味即可

20140814_124406

是不是很簡單

因為不想在廚房裡待太久

所以只要煮一鍋湯

再加一些意大利麵

就是一道營養美味的午晚餐了

20140814_124437

這湯裡有滿滿的茄紅素

尤其ivy又加了二大匙的蕃茄糊

不慬讓湯頭更有味道

還可以讓湯的顏色更鮮紅

是很有用的材料哦

不妨買一些回家

做意大利或煮蕃茄濃湯時

都可以加進去哦 ~

20140814_124453  

很多人都愛直接吃蕃茄

但ivy我卻很少生吃

我比較愛吃煮過後的蕃茄

不止味道更酸甜

茄紅素更會因為有油脂和加熱的關係

更能釋放出來

所以

以後記得把蕃茄加熱一下再吃

長期下來

妳也會擁有粉紅菲菲的臉頰哦 ~




我要檢舉
台長： ivy

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Justy
看起來就是色香味俱全阿～～
2014-09-22 07:19:07
版主回應
哈哈哈
謝謝妳啦
相信小朋友也愛吃
只要給它換成豬腱也可以哦~
2014-09-29 08:48:02
金子齡
看起來就是一道很清爽的料理，暑氣已經消了一半了，哈....
2014-09-22 14:58:20
版主回應
哎呀呀
暑氣還沒全消呢
現在還是熱
只是沒有了悶氣
已經覺得很不錯了說~
2014-09-29 08:49:10
借錢不用那麼麻煩
難道是我自己肚子餓了原因還是？很想吃··http://www.money93.tw
2014-09-22 17:34:06
版主回應
呵呵
想吃哦
快去煮來吃看看唄~
2014-09-29 08:49:42
乖乖
我也喜歡這樣簡單的吃法
可是老公在家的話
我就不能隨意煮 @@
2014-09-24 23:48:56
版主回應
是哦?
可憐的乖乖
還是說
叫老爺常常出去好了
妳就不用那麼麻煩煮了呀~
2014-09-29 08:50:49
金牌殺手是個捲毛王子
看起來好好吃好開胃
2014-09-25 14:11:13
版主回應
是呀
有好多蕃茄
酸酸的
很好吃唷
妳現在要多吃一點呢~
2014-09-29 08:51:29
vivi
妳好厲害喔 !! 真的會煮，祝福 net or efsg 還是 ▽ 呵呵
2014-10-03 06:48:06
版主回應
謝謝妳
我不是很會煮啦
都只做一些懶人料理而已!!!!
2014-10-06 14:25:50
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