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2013-01-27 15:07:50| 人氣7,524| 回應19 | 上一篇 | 下一篇

十分鐘出靚湯 ~ 黃金菇鮭魚味噌湯

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這陣子家裡很忙

很多事情都沒辦法做

湯嘛

也只好煲一些簡單但營養又豐富的湯了

畢竟身體還是要顧呀 ~



冰箱裡有鮭魚 有豆腐

還有在南部買了很特別的牛樟黃金菇

這個牛樟黃金菇我在北部很少看見耶

那次見到一個小販在賣

趕緊買下來吃看看 ~



洋蔥 1/4 個 ( 切絲 )

紅蘿蔔 1/4 條 ( 切絲 )

牛樟黃金菇 半包 ( 切掉根部 )

鮭魚 1片 ( 去魚皮後切丁 ) ~ 鮭魚切好後汆燙一下去除雜質

豆腐 半盒 ( 切丁 )

蔥 1條 ( 切蔥花 )

味噌 適量



小鍋子中加入800c.c的清水

煮滾後先把洋蔥 紅蘿蔔 鮭魚 牛樟黃金菇加入

煮至蔬菜都變軟後再加入豆腐

看到湯水再煮滾後即可加入味噌調味

最後灑上蔥花即可起鍋

好喝又營養的味噌湯就做好了

其實忙也有忙的吃法

一樣可以吃的很健康又有活力啦

而且多吃菇菇對身體超好的

大家從今天開始就多多食用菇類囉~

台長: ivy
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娃娃
這一碗湯光看就很喜歡了

喝下去一定更讚
2013-01-27 15:57:15
版主回應
哈哈
謝謝娃娃
我自己是很愛喝味噌湯的
因為其實味噌湯也是可以變很多花樣的
常喝也不會膩哦~
2013-01-30 12:32:48
阿端
我最喜歡菇了
一定很好吃
2013-01-27 20:09:16
版主回應
我也是呀
菇菇對身體很好
大家都要多吃呢~
2013-01-30 12:33:18
叔叔
鮭魚味増湯很常喝
但沒喝過加了黃金菇的
加黃金菇感覺清爽多了
而且也蠻養生的~
2013-01-27 20:28:02
版主回應
黃金菇不錯吃呢
脆脆的口感
其實其他的菇類也很讚
一起加進去煮就更好了~
2013-01-30 12:34:26
mi ya ko
這湯看起來好爽口喔~
感覺很不錯耶^^
2013-01-27 22:16:38
版主回應
是呀
其實味噌湯真的不錯
有很多豐富的營養
常喝對身體也不錯呢~
2013-01-30 12:35:30
好攝客-------小煌
讚啦
^^
2013-01-27 23:36:41
版主回應
謝謝啦
我也覺得很好喝說
哈哈~
2013-01-30 12:36:01
Justy
看起來真的很營養呢!!
2013-01-28 00:06:13
版主回應
是呀
不過我知道妳不喜歡吃魚
可以用其他東西代替也可以
或是全部加菇菇也OK的啦
一樣的好喝哦~
2013-01-30 12:36:55
。奕軒。
已經流口水了!!!!

好餓唷!:)
2013-01-28 00:18:04
版主回應
真的嗎?
不好意思啦
請妳吃午餐吧~
2013-01-30 12:37:39
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2013-01-28 10:12:34
版主回應
謝謝~
2013-01-30 12:40:18
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
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2013-01-28 10:44:54
版主回應
謝謝~
2013-01-30 12:40:32
eve
鮭魚味噌湯真的很讚耶
還加了黃金菇阿
這就沒試過了
肯定很棒
2013-01-28 14:43:25
版主回應
是呀
這是一道營養和美味都能顧及的湯
我好喜歡加菇菇
加了口感又會不一樣哦~
2013-01-30 12:42:28
紅蜻蜓
看起來好好喝哦!一定營養滿分呢!
2013-01-28 14:47:05
版主回應
是呀
鮭魚和菇菇對人體都很好
可以多吃呢~
2013-01-30 12:43:00
喵喵
簡單又好喝
學起來學起來
2013-01-28 18:14:11
版主回應
真的好簡單
我也不好意思
怕太簡單了
又有人會來抗議呀~
2013-01-30 12:43:38
fOx
您好,

我是愛料理的 fOx , 「愛料理」是一個食譜分享社群網站,我們以簡單的網站設計、發表介面,而廣受好評,歡迎您來看看/ 發表文章或者給我們些意見。

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fOx.
2013-01-28 19:02:56
版主回應
謝謝~
2013-01-30 12:43:49
吉米布萊特
這湯一定很棒..

推..
2013-01-28 19:31:54
版主回應
謝謝吉米啦
這湯真的好喝
小朋友喝最好了~
2013-01-30 12:44:17
luvpeace4ever
為甚麼我煮的味噌湯都是深色的,
而Ivy 煮的是清湯的顏色?
2013-01-29 17:42:25
版主回應

這可能跟妳買的味噌不一樣也有可能哦
因為我買的是白味噌
比平常的要白一些些
我在日式超市裡買的
妳也可以去找找看
或是日本人開的小店裡找
其實深色和淺色也沒關係
一樣都是味噌啦~
2013-01-30 12:48:15
*曄
可以幫我衝衝人氣嗎?


facebook.com/groups/360464050710039/
2013-01-30 11:51:54
版主回應
好的 知道了~
2013-01-30 12:48:34
姥姥
鮭魚豆腐湯我常煮
還喜歡加九層塔呢!
但沒加過菇類
全家人都喜歡菇類
下次也來加加看囉~
2013-01-31 13:02:27
版主回應
呵呵
九層塔我倒是沒加過耶
因為加了味噌
所以從沒想過可以加呀
下次來試看看~
加了菇菇真的比較好喝呢!
2013-02-07 12:17:38
Samatha
牛樟黃金菇
我在台北沒見過ㄟ

好清爽喔 吃魚頭好壯壯
賀哈燒雙冠
2013-02-01 21:16:38
版主回應
謝謝samatha
這牛樟黃金菇 我也是在南部看到的
就買了帶回來了
真的不錯吃
好爽脆哦!
samatha要是有看到一定要買回家吃看看
好吃哦!
2013-02-07 12:26:57
青魚
我最愛的魚湯~~
2013-02-04 23:15:59
版主回應
呵呵
我也是耶
我也常煲魚頭湯
湯頭都是白色的
很香濃好喝哦~
2013-02-07 12:35:05
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