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2012-03-23 00:00:00| 人氣6,058| 回應34 | 上一篇 | 下一篇

眼睛閃亮亮 ~ 紅蘿蔔蔥花炒蛋

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終於忙完囉 yeah ~

新書的成品圖本來預計要拍五天的照片

結果我們四天就給它解決掉了

真的是累死了啦

還好拍出來的成品效果非常好

真的要感謝我們的攝影師先生

沒有他大家就看不到美美的相片了~

OK 話不多說了哦

要來給大家po新文了

這些文都堆積好久囉

現在就來看吧 !

大家可知道吃紅蘿蔔是很健康的呢 ?

每 100g 的紅蘿蔔有達 9980RE 的維生素A

可以維持視覺

保持眼膜的健康

尤是電腦族

平常要多吃一些才能保護好靈魂之窗 ~



紅蘿蔔 半條 ( 小顆的一條 )去皮刨絲

蔥 一條 ( 切蔥花 )



蛋 四顆

鹽 半茶匙

醬油 一茶匙

拌勻



平底鍋加入油

把蛋液倒入



煎至一面金黃色

即可翻面繼續煎



兩面都煎的金黃即可起鍋

另外

紅蘿蔔更富含胡蘿蔔素

保護細胞、消滅自由基的責任

進而延緩老化的速度

但如果吃太多臉和手腳都會變黃黃的

不用擔心

只要一段時間不吃就可以退掉

因為這是自然的色素

減少進食即可 ~

好了

ivy 真的好累哦

這幾天早上6:00就起來

9:00就進攝影棚

一直到晚上八九點才能回家

到家都已經十點多囉

快累斃了呢

ivy 要來去補眠了

不然會變熊貓眼呢

我也希望我的眼睛閃亮亮的呀!

各位晚安囉 ~

台長: ivy
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 蛋料理 |
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強森媽媽
呵呵呵
沒有先來點閱這一篇
所以不知已拍照完畢
我還在前一篇留言祝拍攝順利呢^^
恭喜進度超前
趁週末好好休息放鬆囉

紅蘿蔔蔥花炒蛋
非常營養健康
尤其是帶著蔥花香
那更是美味
2012-03-23 02:12:13
版主回應
呵呵呵
謝謝強森媽媽
真的還蠻順利的
中間雖有點插曲
不過還是如期完成了~

有呀
這二天我都在補眠
今天我就睡到10:30呢 ~

我好喜歡這道蛋料理
因為簡單又好吃
完全合乎我的風格呀~
2012-03-24 17:05:32
娃娃
好棒ㄛ
妳們的效率很不錯

紅蘿蔔炒蛋我們家常做
但是卻是紅蘿蔔+蛋
而不是像ivy這樣的紅蘿蔔蛋
不知道吃起味道一不一樣呢
2012-03-23 02:15:24
版主回應
是呀
真的效率不錯呵
還好如期完成了
因為我真的累啦~

我想應該是一樣的吧
因為我家婆婆也只是紅蘿蔔+蛋
都很好吃哦~
2012-03-24 17:07:02
Justy
很棒喔
提早完工代表你們超有效率的!:)

我們家紅蘿蔔都是在咖哩飯裡面XD
很少作成紅蘿蔔蛋呢
2012-03-23 03:02:10
版主回應
哈哈哈
我真的很趕耶
因為拍五天真的會很累
所以我寧願趕一點
四天拍完就好
不然又要多拍一天
會累死的呀!

我家有個大小孩
就是我家老爺
他先生不愛吃紅蘿蔔
所以我都想辦法把紅蘿蔔加進菜裡
讓他想挑都沒得挑
哈哈哈
我好壞呵~
2012-03-24 17:09:54
Samatha
這煮法不錯喔
有像菜脯蛋的做法呢
我也是煮娃娃的煮法
又多認是一種煮法耶

謝謝IVY 睏乎飽喔 !
早安
2012-03-23 07:56:17
版主回應
其實這蛋料理有很多做法
各人有各人的傳統
不用一定要照足我的啦
搞不好妳們的更好吃呢~

有呀
我都睡的很飽呢~
2012-03-24 17:11:26
闊瀨老叟
這道料理營養又健康
2012-03-23 08:00:59
版主回應
是呀
而且很好吃
又方便呢~
2012-03-24 17:11:56
eve
效率真的很好耶
期待新作出版唷^^
紅蘿蔔蔥花炒蛋...好吃
我的做法也跟ivy一樣耶
我也喜歡把紅蘿蔔加入蛋裡面攪拌後
才下鍋炒
這樣比較香
2012-03-23 08:37:26
版主回應
呵呵
謝謝eve呀
幸好一切都很順利
所以才能提前完成呢~

我也覺得這樣炒比較香耶
但一定要加醬油
這樣才會更香哦!
2012-03-24 17:15:20
正樹
這道讚啦
好吃又營養
給ivy一個建議
文字可以把它移到角落
這樣就不會搶了主角(被拍物)的風采哦
早安^o^
2012-03-23 08:39:30
版主回應
阿樹哥有所不知
這是為了怕被盜用的啦
至少就算盜用也可以讓人家知道是我的作品呀!
所以我才會把名字放到中間的
我已經儘量把名字不要擋到主角的了
謝謝阿樹哥呀!
2012-03-24 17:17:24
米特
我不是很喜歡吃紅蘿蔔(塊狀的魯紅蘿蔔),
不過自從我媽炒了紅蘿蔔蛋讓我吃之後,
我就愛上紅蘿蔔炒蛋了XD
2012-03-23 08:39:36
版主回應
真的哦
我其實還蠻喜歡紅蘿蔔的
尤其是咖哩中的紅蘿蔔
超甜超好吃的呀!
2012-03-24 17:18:13
錢多媽
說實在我煮東西也很長加入大量的紅蘿蔔絲耶
好吃好看有營養^^讚
2012-03-23 08:56:25
版主回應
我也是耶
除了好吃以外
還可以用來配色
讓菜看起來更好看呢!
呵呵呵
錢多媽內行的哦~
2012-03-24 17:19:16
小蜜蜂
紅羅蔔煎蛋我最喜歡了
完全不會有紅羅蔔的怪味
配稀飯最棒了~~ ^^
2012-03-23 09:38:33
版主回應
是呀
我家婆婆有時候也會炒紅蘿蔔蛋來配稀飯
不過我自己不愛稀飯
所以都是拿來配飯比較多啦!
2012-03-24 17:20:20
聽濤
加紅蘿蔔的煮法很棒喔!
我未曾吃過ㄟ~~既營養又養生~~
看Ivy的Blog就對啦!!

恭喜又要出書了~~
2012-03-23 09:44:18
版主回應
謝謝呀!
其實我也有很多沒吃過的料理
很多都是從大家的blog得到靈感
我才要謝謝大家呢~
2012-03-24 17:21:27
好攝客-------小煌
很棒ㄟ 很順利完成囉

這道菜很家常 很棒的分享~
2012-03-23 10:54:19
版主回應
謝謝小煌大大~
真的非常順利的完成任務
終於可以放輕鬆一下囉!

這蛋料理很多人都喜歡
而且又簡單
可以配飯或稀飯
真的不錯哦~
2012-03-24 17:23:04
Mandy
辛苦的ivy
雖然很累 但是看見成品還是會很開心
然後就全都會把疲累給拋到腦外去了 ^^

我愛蘿蔔
他健康營養又好吃
簡單的一到蘿蔔蔥花炒蛋
就能吃到3種顏色好棒 =D
2012-03-23 11:07:03
版主回應
mandy說的真對呀
當時真的累到不想再去了
不過現在完成了
疲累真的都給拋到腦外去了~

其實還可以加點玉米粒進去哦
會更加的好吃
那天玉米粒用完了
所以就沒加啦~
2012-03-24 17:24:44
青魚
我媽也很愛這樣炒蛋
好吃阿~~~~
我覺得我真是很好養耶~~~哈!
2012-03-23 11:27:51
版主回應
哈哈哈
其實我也很好養耶
沒菜的話
只要給我荷包蛋就ok
我都沒關係的啦~
2012-03-24 17:25:40
吉米布萊特
小時候..
家中曾經一度幾乎沒有錢..
便當裡..
就只有這一道菜..
三十幾年嘍..
光陰似箭啊..

我比較喜歡不要紅蘿蔔..
只加蔥.鹽..

紅蘿蔔吃咖哩的時候補充..
或是羅宋湯..
滷牛肉等等..
2012-03-23 12:05:54
版主回應
其實有這一道菜也很好了
有的人連便當都帶不起呢
我家老爺說的
以前很多人都沒錢
連便當盒都沒有呀~
這麼多年過去了
就不要再想了啦!

呵呵呵
吉米跟我家老爺一樣的呀!
2012-03-24 17:27:46
如 玉
這道菜很有營養哦!
2012-03-23 12:22:57
版主回應
是呀
可以補充胡蘿蔔素哦
對眼睛很好的呀!
2012-03-24 17:28:12
luvpeace4ever
哇!超時工作呀?Ivy 真的好辛苦!
不過辛苦換來的是美美的圖,也是值得的。
精美的印刷也是買書人考量點的其中之一耶!

我喜歡這道菜,儘管我不能吃蔥花!:P
2012-03-23 12:40:42
版主回應
其實也不算超時啦
一般都是拍這麼晚
我只是儘量的趕而已吧!

妳不能吃蔥?
是因為吃素的關係嗎?
還是對蔥過敏?
2012-03-24 17:30:52
好棒唷
進度超前
就等待美美的照片囉

紅蘿蔔是冰箱裡常備的食物
炒菜、煮湯都要加一點配色
炒蛋香又好吃 簡單又營養~~^^
2012-03-23 14:14:01
版主回應
謝謝熊呢~
我也很期待呀
不過應該還要二個多月才會出版吧~

是呀
紅蘿蔔是主婦不可少的食材之一呢
沒了它
很多菜都會失色不少呀!
2012-03-24 17:32:10
喵喵
進度超前,心情就輕鬆多囉
恭喜又有新書問世!!
Ivy會不會想哪天上電視教學呢??
2012-03-23 16:03:24
版主回應
是呀
拍完之後心情更好呢!

哈哈哈
我應該沒那個資格吧
我又不是很厲害的人呀!
2012-03-24 17:33:14
死黑豬(cod)
我一直很想請教:你有在宅配服務嗎?以前都很怕進你的新聞台,因為看到圖片,就好餓!
2012-03-23 19:01:36
版主回應
哇呵呵
宅配哦?
不要啦
我可沒辦法呢
真的沒那麼厲害
我怕宅到你家會變菜尾呀!
哈哈哈~
2012-03-24 17:34:34
舞蝶 
我都是用炒的~
很營養又簡單的一道菜~
2012-03-23 22:28:17
版主回應
我家婆婆也是用炒的
不過我比較愛煎的
因為會比較香哦
尤其加了醬油
就更好吃了~
2012-03-24 17:35:27
Sandy
紅蘿蔔炒蛋,
我們家孩子的最愛,
這種用煎的方式,
我沒試過,下次來試試看!
2012-03-23 22:52:00
版主回應
好像很多人的紅蘿蔔蛋都是用炒的方式
這個用煎的也不錯吃哦
很香呢!
2012-03-24 17:36:16
小洋子
哇啊,真香,呵呵呵
2012-03-24 12:53:32
版主回應
哈哈哈
謝謝小洋子呢
我覺得好吃又簡單的菜
真的是很讚的呀!
2012-03-24 17:37:59
慕松
啊~
一開張就送上一盤煎蛋~
色香味俱全~
不過~
北北喜歡的是菜卜蛋和九層塔煎蛋啦~
無魚蝦也好~
收下啦~
午安~
^_^
2012-03-24 13:15:10
版主回應

我比較不愛九層塔煎蛋耶
菜圃蛋我就很愛啦
可以一盤自己吃光光呀!
2012-03-24 17:38:58
Martin.H
妳的書,在www.yesasia.com也有銷售喔!
蛋餅也我最愛吃的之一!
香香的蔥,mmmmm,好吃!
2012-03-24 13:38:59
版主回應
是呀
我有看過
而且聽我家ivy弟說我的書已經銷到加拿大去了
因為他有看到!

我也好愛蔥呀!
2012-03-24 17:39:52
叔叔
我也喜歡這道,加上紅落蔔之後
整道菜變得甘甜而且不會太乾
營養補充上也很不錯...
2012-03-24 22:33:11
版主回應
真的
非常的甜呢
加了蔥花就更香了呀
下次我還要加點玉米粒
應該會更好吃哦~
2012-03-26 15:08:24
(悄悄話)
2012-03-25 10:22:15
丫泰
我超愛吃 煎蛋的
不管是九層塔 菜埔 蔥
只要看到都要點上一盤

超讚
2012-03-25 18:19:03
版主回應
哈哈哈
丫泰跟我一樣呀
超愛吃蛋的啦~
尤其是蔥花蛋 玉米蛋 菜圃蛋
我都很愛吃呀!
2012-03-26 15:11:13
Tellme
三顆蛋 這樣的炒蛋很厚實了
一般的說法 三顆蛋只吃一顆蛋黃 有降低膽固醇類累積的作用 不過個人是很少吃蛋 偶而吃一顆而 不管炒蘿蔔干還是蔥 都全家共餐 其實也吃得少 不過至蕃前茄炒蛋 我很喜歡
2012-03-25 18:30:32
版主回應
蕃茄蛋我們家也很愛呀
不過
我家的蛋常常都有變化
很少常吃一道
不然我會不想煮呢~
2012-03-26 15:12:12
美雲
看起來好好吃的樣子!
2012-03-25 22:06:57
版主回應
我覺得還不錯哦
甜甜的
又有蔥花香
下次再加玉米進去煎
會更讚呢~
2012-03-26 15:13:38
Vincent
Hi

哪兒買得到 ?
2012-03-26 14:32:12
版主回應
買什麼?
2012-03-26 15:14:00
Eric
我不是兔子,我不喜歡胡蘿蔔!!
胡蘿蔔雖然是好物,不過蝦仁炒蛋才是我的最愛^^
2012-03-26 17:19:17
版主回應
哈哈
小朋友
不可以偏食哦
蝦仁炒蛋雖好
但紅蘿蔔也要吃一點哦
ok?
2012-03-27 11:34:18
滿天星
這一道煎蛋我很愛阿~~單吃就很好吃了
配飯配粥配麵通通都很對味

我上禮拜也才跟老師學如何煎漂亮的蛋呢!

真是辛苦了~~要好好休息唷!
我也是因為睡眠不足現在整個肺部都好怪喔!
呼吸都覺得有臭味~~這應該就是人家說的口臭吧
XDD所以我也要來去睡了~~晚安囉^^
2012-03-26 22:50:46
版主回應
是呀
配稀飯真的不錯
我家的阿嬤也常這樣吃呢!

妳也是呢
要好好休息
不然會火氣大
上火了就會有口氣
要喝點青草茶和多睡一點哦
保重嘿~
2012-03-27 11:38:20
chun-li (莉)
這我喜歡金晚餐桌可多一道菜^.^
2012-03-28 14:35:14
版主回應
呵呵
我家這道菜常出現耶
只是我家老爺不太愛
他是個大小孩
不愛吃紅蘿蔔呀~
2012-03-31 16:34:55
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