24h購物| | PChome| 登入
2010-11-30 12:00:00| 人氣9,285| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

[ 港式煲湯 ] 靈芝雞湯

推薦 3 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

不要小看這碗烏溜溜的湯

這可是好東西呢

我用了二種靈芝來煲的湯

一種是紅靈芝

一種是黑靈芝

有什麼分別?

紅靈芝的藥用成份比較高

但相對的味道比較苦

黑靈芝的藥用成果比紅靈芝來的低一些

但勝在不太會苦

所以我都會折中

一半紅靈芝一半黑靈芝





靈芝雞湯材料：

紅靈芝　三片

黑靈芝    三片

無花果    一粒

蜜棗        一粒

杞子        一大把（先泡水，再沖洗乾淨）

雞骨        一副  

靈芝雞湯煲法：

1.   先把雞骨汆燙備用

2.   鍋子加入八分滿清水

3.   把靈芝（不用洗）全都加入

4.   無花果，蜜棗，杞子也都加入

5.   水滾後加入雞骨

6.   煲約1.5小時即可

7.   加鹽調味




靈芝是非常好的藥材

可以幫助人體增加免疫能力

抵抗疾病

ivy平常會把靈芝加紅棗煲水喝

這樣就不會太苦

而且對身體也有助益

不喜歡煲湯的話

可以試試看煲紅棗哦～


我要檢舉
#煲湯　靚湯　港式煲湯　靈芝　雞湯　食譜
台長： ivy

您可能對以下文章有興趣

人氣(9,285) | 回應(0)| 推薦 (3)| 收藏 (0)
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 冬季 |
此分類下一篇:［ 港式煲湯 ］ 洋蔥甘筍蘿蔔豬骨湯
此分類上一篇:［ 港式煲湯 ］　銀耳柿餅百合湯

我要回應 本篇僅限會員/好友回應，請先 登入
TOP
詳全文