(CITY BEING 樂活城市新聞/記者古秀美/台南報導)
行政院農業委員會農糧署自99年起為活化休耕農地，提高糧食自給率及維護生產環境，推動小地主大佃農政策，102年起為鼓勵無意或無力從農之老農交棒，凡年滿65歲且農保滿5年出租耕地者，輔以農地出租給予離農津貼措施，提高出租誘因，引領青農進場接棒，推行近5年來，已媒合逾28,206位地主成功出租耕地11,700公頃，並輔導逾1,106 位大佃農承租休耕地，青年農民（45歲以下）佔4成3，並以適地適種，引導青農種植進口替代作物，開啟農業百萬年薪新紀元。
【黑金變黃金 青農出頭天】
臺南市鹽水區大佃農劉育承，原於北部補習班任教，配合政府推行「小地主大佃農」政策，農二代返鄉與父母親致力於種植進口替代作物青割玉米、硬質玉米、非基改黑豆及小麥等作物，尤其由臺南區農業改良場育成的黑豆新品種「臺南 3號」，產量高且穩定，對栽培環境適應性大，劉育承君對於自身栽種的黑豆品質深具信心，積極推動異業結合，將生產的黑豆與傳統手工製作醬油的師傅結合，生產在地風味且安全的醬油，一推出銷售量供不應求，也讓食安事件頻傳的臺灣消費者有另一項選擇，證明青年從農一樣可打拼出一片天。
【鼓勵青年返鄉 有錢可賺「尚蓋讚」】
農糧署南區分署進一步表示，為鼓勵青年返鄉及農業世代交替、促使休耕農地復耕，自 102 年起實施調整耕作制度活化農地計畫，正是青年投入農業生產的好時機，同時政府亦規劃「農民學院青年農民培訓計畫」，協助新農民接受專業訓練及提供農場實習，給予產銷企業化經營之個案輔導，以培育專業農民。該分署呼籲老農有地出租拿租金、青農有力承租農地來經營，有志創造百萬收入之青年，歡迎加入「小地主大佃農」行列，共同開啟農業百萬年薪新紀元。
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