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露很大~火辣比基尼美眉陸生認為只3.2％台生用功啼笑皆非英文怎麼說?闖5關蘇乞兒電影特效盟主
suziedepingu的留言板 留言數：258
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丫昭
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pingu,

我整野食其實係enjoy 個過程,多過食呀~~~
送左喇,今日係new year sem 開始,送左比同學仔呀~~

我想你比兩個面頰我呀,kakakaka

btw,你移左民去london好耐拿?
2004-09-01 11:13:48
pingu
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丫昭

噢, 咁你食得落口咪得囉﹐話時話我整左成百幾隻﹐自己爭係食左2隻﹐自己唔會好食自己d野... 唔知點解

好懶呀最近﹐話整cheesecake講左成幾個禮拜都未整 :S 唉~~

你想錫我呀﹐哈哈~ 俾個面頰你啦﹐嘻嘻
btw開始送禮未呀
2004-09-01 06:43:10
丫昭
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pingu,

皮薄餡多真的會比較"漏",所以我把它切成一小佃件才入口呢~~~
我想"石"你一淡呀~~~
*3*
2004-08-31 23:33:00
pingu
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丫昭﹐
我去過你的新聞台了﹐做得很好耶...
不過你不覺得皮薄餡好會好漏咩? 嘻嘻
2004-08-31 21:48:53
pingu
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丫米(姐)

不緊要啦
我忘了說﹐如果你在外面買到一些熟的糯米粉﹐哪你就不需要用乾少糯米粉了 :D
祝成功
2004-08-31 21:18:00
丫米（姐）
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哈哈，抱歉啦，我是要問妳啦，結果我心裡想妳的名字，卻打成丫昭的名字，對不起啦，唉，我以前在學校也經常會犯這種錯，我每次要叫坐在我旁邊那位A同學，結果卻叫成A同學後面那位B同學的名字，最後被同學笑死了，唉 ~~~~~~~~~~~~~~~
不過謝謝妳替我解答哦，我看妳的月餅真是太棒了，所以我也要來試試看，謝謝啦~~~~Pingu~~~（我應該沒打錯了吧）
2004-08-31 19:50:25
pingu
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丫米(姐)﹐

你是問我pingu還是問丫昭呀?? 就算你不問我﹐我也幫手回答啦 :D 不要介意啦

冰皮月餅很好啊﹐你快去做做啊~
"待凍搓軟放雪櫃"的意思就是﹐蒸完了之後﹐放涼了之後就利用糕粉及熟油揉到滑﹐然後放入冰箱﹐放至明天用.

冷藏或冷凍有什麼分別呢? 不是很清楚。。。。不過放至冰箱下格就行了...

粘米=在來米粉 = D 白鑊就是不加油或水﹐乾炒哪些糯米粉........

『My D~~ear 丫昭，我是丫米姐啦，因為今年不想在吃什麼蛋黃酥啦，綠豆凸之類的，所以想改變一下口味，結果我看了妳的冰皮月餅，我就想要來做看看，不過我想問一下，（待凍搓軟放雪櫃）這句話的意思是什麼啊，雪櫃是冷藏還是冷凍，還有，白鑊又是什麼，粘米是指在來米吧，請妳幫幫我這小小小小的忙好不好，拜託~~~~~~~^^ 』
2004-08-31 09:12:37
丫米（姐）
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My D~~ear 丫昭，我是丫米姐啦，因為今年不想在吃什麼蛋黃酥啦，綠豆凸之類的，所以想改變一下口味，結果我看了妳的冰皮月餅，我就想要來做看看，不過我想問一下，（待凍搓軟放雪櫃）這句話的意思是什麼啊，雪櫃是冷藏還是冷凍，還有，白鑊又是什麼，粘米是指在來米吧，請妳幫幫我這小小小小的忙好不好，拜託~~~~~~~^^
2004-08-31 07:42:13
丫昭
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pingu,

有得食喇,
去我新聞台睇下
多謝你啊~~~~
2004-08-31 00:01:56
丫昭
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pingu,

我整好左冰皮月餅喇,hehe
而家雪緊,今晚先食~~~
我要多謝你呀~~~
2004-08-30 18:21:15
pingu
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丫昭

我都係咁整架波﹐你繼續努力啦﹐可能將份量減半會更容易些﹐再唔係﹐你慢慢揀d粒粒出黎﹐因為上次我整綠荳茸﹐加澄麵水時加得唔好﹐變成粒粒...跟住我有用篩慢慢刮過濾, 整都死死下 ^^"

sorry做乜? :PPP
點先叫熟呀﹐你用幾厚個碟去蒸呀﹐蒸好用筷子督一督個中心﹐感覺黏就應該熟了﹐未熟個時會比較白色的﹐而熟了就會變得象牙色咁架啦
放涼之後﹐我會用少許糕粉加少許熟既油搓返滑佢﹐一定要慢慢黎﹐你有冇膠刮下﹐用佢幫助你呀﹐我用Ikea個dough cutter幫助我呢, 最好帶手套搓喇﹐冇咁痴嘛~~~
2004-08-30 06:09:09
Pingu
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小生妹,

我第一次跟食譜做﹐第二次做既時候我就改左少少....
油和煉奶﹐落一半鮮奶﹐糖﹐分類然後加入其餘既鮮奶﹐咁就會容易攪拌﹐同唔回起粒粒。。。我想個落邊個先﹐應該冇乜大差別﹐只是容易攪拌而已. 呢個份量大約做到40-50隻迷你月餅架﹐我用50g(即約一兩)月餅模既.
口感比出面買的較軟﹐食落會覺得新鮮好多,包的時候黏性一定有點... 所以包的時候需要手粉喔 =)
2004-08-30 05:57:47
pingu
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傻ka

嗯﹐你係邊個forum搵到我架﹐嘻嘻﹐我下次會再留意一下了 :P

你有新聞台﹐做乜唔同我地分享呀﹐好醜都應該分享啦﹐我第一個蛋糕衰左﹐第一次裝飾蛋糕d忌廉裂左.... 哈哈好多第一次都係衰架,而家試新野都會 @@~

你想做營養師呀? 中大? 應該是間很好的大學吧?!?! 我不是很認識香港的大學........
我會去Queen mary, Uni of London呀﹐都Business Management, 想係第二間都讀Account and Finance架﹐不過覺得呢個course會容易d畢業囉 ^^"

最近有乜新作呀﹐我在計劃聽日整乜。。。
2004-08-30 05:50:29
丫昭
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pingu,

sorry,又係我呀,我又有問題呀~這次是關於冰皮部分的。
蒸完後的冰皮,怎樣叫熟?
我已蒸了30min,放涼後很"痴"手,如何搓呢?
2004-08-30 00:50:29
丫昭
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pingu,

我又再搓那個奶黃喇,我已經又壓又捏,又搓左45min,大部分麵團都滑,不過始終都仲有d粒粒.................
而家好"支力"呀...............
2004-08-29 21:08:45

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