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2018-02-06 19:02:37 | 人氣(5) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

白瓜子二氧化硫超標  南市衛局令業者下架回收

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【記者姜紀辰、宋洽棕、陳文男/台南報導】
台南市衛生局於6日指出:年節食品「白瓜子」經抽驗檢出二氧化硫超標,臺南市政府衛生局責令製造商將產品全面回收下架(截至目前已回收下架產品總計36公斤),並依食品安全衛生管理法裁處3萬元以上300萬元以下罰鍰。
屏東縣日前抽驗轄內超市販售的「白瓜子」產品,經檢出二氧化硫0.283g/kg(標準:0.030g/kg)與規定不符。臺南市政府衛生局至產品製造商「美豐瓜子加工廠」查察,業者係於白瓜子製程中使用「偏亞硫酸氫鈉」進行漂白,疑因使用劑量不當,造成產品的二氧化硫殘留過量。
衛生局提醒食品業者,從事製造加工應依據食品安全衛生管理法第18條規定,謹慎使用食品添加物,並按照規定之使用範圍、限量標準添加使用,倘違反規定,將依同法第48條處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
衛生局也呼籲,民眾選購年節乾貨時,應避免挑顏色過白或過於鮮豔的產品,倘氣味嗆鼻,就很有可能是二氧化硫過量或添加其它化學藥劑,消費者若有任何食品衛生問題,歡迎洽詢該局食品藥物管理科06-2679751。

台長: 新任社長 姜四海
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