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2002-07-07 11:31:51| 人氣40| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

不要喝重覆燒煮的水!!

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不要喝重覆燒煮的水!!
　心 情：　　天 氣： 2001/04/17 16:22:23
有些人在煮麵或煮湯時，等到快煮好的時候，發現湯太
少了，或是太鹹了，便以熱水倒入其中；或是在沖牛奶
、泡麵的時候，直接拿熱水瓶中的溫水再行煮沸，然後
再沖泡。
這種作法，乍看合乎經濟效益，既可以節省燒煮的時間
，同時也達到節省瓦斯和水的效用。不過，根據實驗證
明，如果水反覆地一再燒煮，會使水中的「硝酸鹽」轉
變成亞硝酸鹽，而「亞硝酸鹽」會使人體中的血紅蛋白
變成「亞硝酸基血紅蛋白」，使紅血球失去了攜帶氧氣
的功能。
因此，如果經常飲用重複燒煮的水，會造成組織缺氧、
呼吸急促、胸口沈悶、嘴唇及指甲呈現紫色，或是容易
愛睏等現象。如果再嚴重些，「亞硝酸鹽」進入體內之
後，經過胃酸作用，很可能再換成致癌物質──「亞硝
胺」。
因此，飲用這些重複燒的水，對身體健康只有負面影響
。為了健康著想，還是不要太節省瓦斯了。


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台長： 丫光
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