2015-07-18 19:15:04 | 人氣(1,714) | 回應(2) | 上一篇

什麼米最好吃?

推薦 1 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

去年我有二位朋友移居台東,

一位女生、一位男生

 

男生有家庭,還有二個可愛的女兒

本業是攝影師,賣掉台北房子舉家搬到台東,拜師當農夫。

看著他從整地開始,插秧、冒著烈日在田裡撿小螺,

沒有農藥化肥,在潔淨的東海岸土地上,吹著海風長大的米,

終於,我等到收成了。

 

人人都知道,水果要吃在欉(現摘),海鮮要吃現撈,

很少人知道自己吃的米是不是新米,

新米Q彈有黏性,富水份且香甜,

這是不知放了多久的市售米所無法比擬的。

 

看著家裡保鮮盒裡所剩不知那來的一點米,

放了大半年竟然沒有長米蟲,我決定繼續將它放到海枯石爛,

就像我在花蓮買回來的一罐剝皮辣椒,室溫放了一年,

歷經炎熱高溫及冬季寒冷氣候,仍然沒有發霉,

我們的食品加工技術比木乃伊還厲害!

 

認識十位臉友,不如認識一位農友,

知道自己所吃的東西是那裡來的,才是目前食不安的自保之道。

 

價錢?

在大家買一個麵包花個近百元甚至上百元都不心疼的年代,

「友土、日曬、鮮碾」的無毒鮮米,一「公斤」才125元,

可以吃好幾天,我們對農人是不是太過小氣。

我常說,對於農產品及食品,只看價格最終倒楣的是自己,

價格貴可以少吃點,人真的不用吃太多。

(這是另一個話題,而且我一定很毒辣)

 

我很愛吃白飯,自然也很會煮米,

煮出來的米有光澤,粒粒分明、又Q又黏,

僅止於白米,糙米不是我的專長,

關於煮米的一點小心得,想寫時再寫。

 

感謝幾位群組的朋友買了這一批米,是第一批也是最後一批,

目前已經完售。

攝影師要回台北了,原因我不會問,

就像他說的,移居台東不會只有一個理由,回台北亦然。

但他好心的給了他師傅一郎的電話,而我又訂了一郎的米,

南方產米、北方產麥,是自然生長的法則,

南方人該多吃米,希望大家支持且行動購買台灣農作。

 

台長: 臭尾
人氣(1,714) | 回應(2)| 推薦 (1)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 彩虹同志(同志心情、資訊) | 個人分類: 好吃的吧? |
此分類上一篇:過年到台南 小吃吃不停

小麻煩
說的真好^_^
2015-07-19 07:03:48
SONYA
我只趕上買到一郎的米,非常棒!!如你所言,食物不能只看價格,否則將來可能要花更多在醫藥費上哩...><
2015-07-20 09:44:00
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
(有*為必填)
TOP
詳全文