近年來，食安問題成為全民關注焦點。2015年1月《遠見雜誌》報導米其林餐廳密度世界前三名的比利時，人民對食安有八成以上的信心，深度剖析美食與食安並不衝突。
接著在2月，《遠見》以高品質、安全衛生為條件，蒐尋全台22縣市的百大黃金農夫，成為民眾購買農產品的參考指標。
8月間，《遠見》雜誌和長期關注農業發展的時代基金會、工研院，共同舉辦「台灣農企業品牌產銷模式座談會」，探討如何創造農業新價值，現場吸引百人參與，也有十位《遠見》百大黃金農夫參加，熱烈討論。
從2012年開始，時代基金會每年舉辦「台灣生醫及新農業產業選秀大賽」，選拔具有潛力的生技公司、農企業，獲選的業者涵蓋製藥、醫療器材等領域，吸引創投業者的注意。
時代基金會執行長徐小波在座談會上表示，農業在過去是弱勢產業，現在應變成新農業，包括食品加工、餐飲、人文等都該納入，成為跨領域產業。台灣農產品品質良好，泰國、印尼、印度等新興國家希望台灣農業進駐，是台灣向外發展好機會。
擔任主持人的金銥生命科學公司董事長游汝謙，是台灣生醫及新農業產業選秀大賽評審委員，曾經擔任卜蜂企業董事長。目前他則專注開發植物新藥，研發的藥物將進行人體實驗。
他認為，發展小而美的農業，包括花卉、蔬菜、乳品、養豬都可以提高附加價值。例如荷蘭是世界第三大農產品出口國，依靠科技，提高農業產值，荷蘭蔬菜出口名列歐洲第一，鮮花出口就占全球六成以上。
座談會上則邀請五位農企業代表，從銷售通路、生產整合、接軌國際等，暢談他們如何發展新農業。
在1998年成立的里仁公司，是全台知名的有機商店，為推廣安心食材，里仁和廠商共同開發不添加香料、色素的加工食品、生活用品，減少環境負擔。參與座談的里仁總經理李妙玲說，為保障農民收入，里仁不論有機作物品質如何，全部收購。
2007年建立台灣第一座新鮮蔬果處理廠的青松果菜生產合作社理事主席呂政諺，則是青年返鄉務農的代表。從耕地選擇、農民教育、分級到包裝，整合上下游供應鏈，他建立作業標準，幫餐飲客戶清洗、截切蔬果。
在蝴蝶蘭農家庭長大的綠盈國際花卉公司總經理何鴻銘，原本在農會工作，創業後，和荷蘭做生意，提升蝴蝶蘭苗品質，才開始與國際接軌。他也研發培養基自動滅菌系統，申請專利。
至於位於花東縱谷的御皇米企業，則是百年企業，身為第四代傳人的董事長宋鴻琳，嚴格管理田間作業，規定契作農民接受在職訓練，還舉辦稻田認養、插秧體驗，與消費者拉近距離。 臺北翻譯社
提高農產品附加價值的嘉年生化董事長林景寬，則在1996年以鳳梨酵素做為三度燒燙傷的藥物，在2001年技轉以色列，成為第一個燒燙傷清創植物新藥，如今，他仍在研究植物的藥用功能。以下是座談會摘要：
回想今年初，一支172公克重的iPhone 6，平均要價3萬元，大家排隊要買，此時，高麗菜一公斤是3元，3萬元的iPhone 6相當一萬公斤的高麗菜，這是農產品和3C產品的價格比較。
去年發生食安風暴，某知名通路人士表示，有機農業如果不用心對待，可能會引發下一個食安危機。事實上，有機生產十分辛苦，以我們公司為臺北翻譯社例，已經有100多年歷史，契作1000公頃稻米，其中，60公頃的有機米是最難的一環。因為有機栽種容易受鄰田環境影響，造成損失。
我們是分層管理，包裝上有明確標示，也淘汰舊機種，引進日本新機器。產銷履歷、有機認證都是人工包裝，不做自動包裝，每一次臺北翻譯社包裝，都會再三確認。
為了讓消費者安心，栽種前，我們就嚴格採購秧苗和資材，以道德勸說、法律實務教育農友，並要求寫上課心得。採收的稻米要檢驗分類品種，倉儲運輸、稻穀檢驗也嚴格把關。
我們每三個月對契作農民上課，如果不參加，收購價臺北翻譯社就會比別人少，我們也要求要記錄生產履歷，如果他們不會寫，就要求他子女寫、鄰居寫，最後蓋上手印或印章。一甲地多賺5000元，花500元叫別人寫，也划得來。
我們也要求產銷班，彼此約制監督，如果發現有人不用公司的資材，就淘汰。由於御皇米品質好，有機米和傳統農法米價只差30元，除了在主婦聯盟和直營店販售，一天還宅配300到500包。
我們和消費者保持密切互動，客服部就有九個人臺北翻譯社，分析消費者喜好。安排消費者參觀產地，教他們煮飯，認識米的口感、配菜方法，每年6月、12月寫信給他們，告知季節變化、米的風味。
我認為小農應專心生產，加工、倉儲、運臺北翻譯社輸、品牌行銷交由科技農企業。
農業講究新價值，光是賣已不符市場需求，如何臺北翻譯社整合上游農民？計畫性生產？都是關鍵。
我們決定做初級加工，我們想學台積電，接全球超市、餐飲業的訂單。我們設有集貨處理中心，整合上游生產的新鮮蔬果。就像奇異果，要靠中間商規格化、分級包裝、保鮮冷藏。
我們幫超市、餐飲業清洗、切蔬果，他們省掉人事、水電等，廚房就能小一點、桌子多一點，我們的服務就能幫客戶加分。 臺北翻譯社
蔬果品質是滿足客戶需求的關鍵，我們有八位品保人員，每天要聯繫農民，安全控管，才能生產合乎超市餐廳需求的蔬果。
我認為，拍賣制度應更改，避免價格不穩，不妨改以物聯網撮合產、銷雙方，大陸有成功案例，台灣可以效法。
受食安事件影響，消費者都在尋找安心的通路，里仁是有機通路，我們希望台灣有一天能變成有機島。現在的有機農業產值還不到1％，農民如果轉作有機，擔心收成會減少，生活受影響，因此，不論作物好壞，我們全數收購，即使是有機轉型期，我們也買，讓農民能做下去。
我們的合作農民也不必憂慮生產過剩，我們會找加工廠，做成加工食品，把生鮮品變成耐放品，不會浪費。慈心有機農業發展基金會是里仁股東，他們檢驗有機作物，從檢驗中教育農民有機栽種觀念。我們也與消費者臺北翻譯社互動，和學校舉辦食農教育、教師營，認識農民的付出品。
我在1989年創業，希望把農業垃圾變成黃金。1970年後，台灣生產的鳳梨罐頭是全球第一，但是，1982到1990年，掀起產業外移臺北翻譯社潮，鳳梨罐頭、蘆筍罐頭榮景不再，我就提高鳳梨價值，第一個產品是鳳梨酵素。
我把鳳梨酵素賦予清創功能，提早診斷燒燙傷程度，4小時就能清除壞死組織，提高存活率，疤痕較少、縮短住院時間和感染臺北翻譯社臺北翻譯社率，減少使用止痛劑與抗生素。
我還萃取在地的黃梔子色素，做成天然蛋白質交聯劑，這是生醫材料，修復神經、包覆心血管支架，已經賣到全世界，一公斤比黃金還貴，為農產品加值。
我研發生產，採行高單價、臺北翻譯社少量多樣、彈性製造模式，可以控制成本，一項農產品做一個月，下個月再換另一項。
我在農會待過，後來創業，從事臺北翻譯社蝴蝶蘭種苗、瓶苗生產。綠盈如何走向品牌？「品」代表品牌、品種、品質，三者交集愈大，生存空間、競爭力也愈大。
我以「高築牆、廣積糧、善納才、緩稱王」等面向，檢視自己。高築牆是指軟硬體夠不夠、廣積糧是產品線完不完整？能否對抗全球競爭？善納才是找到好人才，緩稱王是堅持下去。
我們有雲端系統，瓶苗都臺北翻譯社經過掃描，營養液品質也有檢查，製造流程、品質、人員管理都有監控，還有1600坪的無塵室。
我也和荷蘭人做生意，打臺北翻譯社開了國際市場的路。農產品不是工業品，要做到定時、定性、定量，相當困難，但荷蘭人就是這樣要求我們，這是進入國際市場的基本標準。荷蘭顧及送貨車的高度，還要求蘭花臺北翻譯社不能超過某個高度，這是規格，但也讓我快速進步。如今，我們已能把瓶苗賣到巴西、歐洲，還送到俄國，在超過30個地方註冊品牌。我們扮演植物栽培者的角色，要複製花卉經驗，抗氣
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