今年7月份，速食連鎖品牌漢堡王（Burger King）才剛宣佈將針對品牌形象進行重塑、同時也對外公開了全新的店舖內裝設計、產品包裝…等設計圖，企圖藉此幫助品牌改頭換面並帶給消費者煥然一新的感受。無獨有偶地，全球最大的未上市速食連鎖品牌賽百味（SUBWAY）近期也正考慮為了挽救業務頹勢而進行品牌大改造。
根據《紐約郵報》報導，SUBWAY目前正因為去年度的銷售額出現逾10年來的首次下滑、再加上其代言人Jared Fogle身陷性醜聞風波而顯得烏雲罩頂；據了解，SUBWAY於2014年在美國的銷售額下滑3.3%至119億美元，是全美前25大速食連鎖業者中衰退幅度最大的品牌，這也不禁使得加盟該品牌的業者感到挫敗、有些甚至不惜降價脫售其店面。因此，這家以潛艇三明治而著名的速食大亨已經決心藉由以下兩項舉措進行搶救品牌大作戰。
重質不重量的門市轉型計畫
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